Fr; hlings-Di; t săptămâna 1; A doua zi; Ghid pentru diabet

mic dejun

Muesli de mere și susan (aprox. 225 kcal, 30 g KH, 2,5 BE/3 KE)

2 linguri de fulgi de ovăz (20 g)
1 măr mic (110 g)
1 cană (150 g) iaurt natural cu conținut scăzut de grăsimi
1 linguriță semințe de susan
1 vârf de scorțișoară
cafea sau ceai
îndulcitor

Dimineaţă

Paine cu branza cu ridichi (aprox. 130 kcal, 18 g carbohidrați, 1,5 BE/2 KE)

1 mic Felie (45 g) de pâine integrală
1/2 felie (15 g) Edam 30% grăsime în substanță uscată.
5 ridichi

Luând prânzul

Baghetă cu benzi de quark de primăvară și piper (aprox. 285 kcal, 36 g KH, 3 BE/3,5 KE)

90 g baghetă integrală
3 linguri de quark cu conținut scăzut de grăsimi
1 lingură apă minerală
2 linguri smântână
3 ridichi în pixuri
Sare de ardei
1/2 ceapa verde tocata marunt
creson
1/2 ardei roșu în fâșii

Mod de preparare: Tăiați pâinea pe jumătate. Se amestecă quarkul cu apa minerală și smântână până la crem. Împingeți legumele tocate, condimentați după gust. Periați jumătățile de pâine cu ea. Se ornează cu cress. Se servește cu fâșii de boia.

După amiază

2 kiwi à 120 g (aproximativ 60 kcal, 12 g carbohidrați, 1 BE/1 KE)

masa de seara

Tagliatelle cu sos de pui și legume și salată verde (aprox. 480 kcal, 38 g KH, 3 BE/4 KE)

60 g taitei cu panglică integrală
50 g file de piept de pui în benzi fine
Sare, piper, boia de praf, curry
1 linguriță ulei, 1 linguriță dietă margarină
1/2 ceapă de primăvară în inele
1 morcov mare feliat
1/2 ardei roșu în fâșii
4 linguri bulion de legume
3 linguri smântână
1 lingura de patrunjel tocat
Pentru salată:
100 g salată verde
Oțet, sare, piper, 1 linguriță ulei
Rulouri de arpagic

Mod de preparare: Gatiti pastele al dente. Condimentați carnea, prăjiți-o în ulei într-o tigaie, scoateți-o. Topiți margarina în tigaie, sotati legumele. Se toarnă stocul, se acoperă totul și se fierbe aproximativ 5 minute. Se amestecă smântâna și pătrunjelul. Adăugați carnea. De gustat. Se servește cu salata.

gustare

200 g căpșuni (aprox. 65 kcal, 12 g KH, 1 BE/1 KE)

---