Caisul în portret Originea, sănătatea, sucul
Publicat de Redaktion 27 ianuarie 2018 Categorie/e: Fructe în portret
Spre deosebire de nectarine și piersici, a căror pulpă este de obicei suculentă, acesta este adesea cazul cu caisele făinoasă-moale. Din acest motiv, un cais este, de asemenea, mai ușor de mâncat.
Există și un cais în stare uscată are un gust grozav, poate fi consumat ca gustare sănătoasă pe tot parcursul anului.
origine
Originea exactă a caiselor este încă controversată. Cu toate acestea, s-a arătat că caisa este deja înăuntru Armenia și în cele mai vechi timpuri India și China a fost cunoscut.
Acum asta contează Curcan principalele zone de cultivare a caisului. Spania, Italia și Ungaria sunt potrivite și pentru cultivarea caiselor, deoarece fructul caută căldură și se dezvoltă pe soluri nisipoase.
Caise pe cais
Caisele cresc Caisi, care seamănă cu un tufiș. Caisii cresc până la aproximativ șase metri înălțime. Culoarea cărnii variază de la nuanțe galben deschis la roșu portocaliu. Pielea moale și pufoasă a fructului are, de asemenea, aceeași culoare.
Datorită pietrei lor mari, caisele sunt printre Fructe de piatră. În unele culturi, această sămânță este consumată sub forma unei migdale. Dacă zdrobiți miezul, puteți mirosi o aromă foarte dulce de marțipan. Din acest motiv, sâmburii de caise sunt de asemenea folosiți pentru Producerea lichiorului amaretto.
Întrucât istoria caisului se întoarce mult, există astăzi mai multe soiuri de fructe. Acestea includ:
- „Soarele de Aur” (gust extrem de dulce, ideal pentru gem)
- „Hargrand” (fructe mari, gust ușor acru, rezistent la boli, randament ridicat)
- „Caise mari timpurii” (nu făinoase, fructe foarte mari, gust suculent)
- „Bogat în aur” (rezistent la frig și boli, flori roz pal)
Valoare pentru sănătate
Caisele au un gust extrem de dulce și sunt considerate un adevărat versatil din punct de vedere al sănătății. Pe lângă bogatul conținut Provitamina A, Cunoscute și ca caroten, caisele au multe vitamine importante, cum ar fi B1, B2, B5 și C.. De asemenea, conține minerale fosfor, calciu și potasiu.
100 de grame de caise proaspete oferă aproximativ 45 kilocalorii, fiind aceeași cantitate de uscat Fructul este deja plin 241 kilocalorii vine. Cu toate acestea, versiunea uscată are de aproape cinci ori conținutul de nutrienți. Din acest motiv, ambele forme sunt considerate sănătoase.
Consumul de caise, fie ca fruct sau suc de caise, are un efect pozitiv asupra Unghii și păr. Tenul devine roz și circulația este stimulată. Sucul de caise întărește și asta sistem imunitar și cea găsită în cais Acid salicilic poate ucide germenii din tractul gastro-intestinal deoarece acidul este un efect antibacterian Are. S-a spus că miezul de caise ajută la cefalee și migrene, deoarece conține ingredientul activ dimetilglicină.
Tabel nutritiv
Valorile nutriționale ale caisei vreodată 100 g:
| Valoare calorica | 201 kJ |
| Calorii | 48 kcal |
| proteină | 0,9 g |
| glucide | 10 g |
| dintre care zaharuri | 7,7 g |
| gras | 0,1 g |
| Fibră | 2 g |
| Continut de apa | 85% |
Achiziționarea
Dacă mergeți la cumpărături, puteți obține unul caise coapte recunoașteți că pielea fructului respectiv are o culoare galben-portocalie puternică dispune. În plus, miezul unui fruct copt poate fi desprins foarte ușor de pulpă.
Apăsați ușor caisa cu degetul mare, apoi puteți spune dacă este coaptă sau nu Fructele cedează ușor la presiune. În acest caz, fructul a atins gradul perfect de coacere.