Fr; hst; ck fără carbohidrați; 13 sfaturi delicioase; Rețete elegante

Doriți să mâncați o dietă fără carbohidrați sau să mâncați mai puțini carbohidrați? Micul dejun cu chifle, muesli și altele asemenea este cea mai mare provocare - cel puțin se pare așa la prima vedere. Pentru că cu doar câteva trucuri mici poți avea un super delicios Mic dejun fără carbohidrați evoca.

Nu vrei să mergi fără muesli la micul dejun fără carbohidrați? Nu trebuie să! Știm o rețetă grozavă pentru asta!

De ce are sens chiar să luați un mic dejun cu conținut scăzut de carbohidrați dimineața? Pe de o parte, pentru că un (obișnuit) Micul dejun cu conținut scăzut de carbohidrați vă stimulează metabolismul și stimulează arderea grăsimilor - acest lucru este confirmat chiar de mai multe studii. Pe de altă parte, pentru că te face să te simți sătul mai mult timp: dacă mănânci în principal proteine și grăsimi (bune), vei observa rapid că poftele sunt un lucru din trecut.

Aveți însă grijă: mai ales dimineața ar trebui să vă asigurați că consumați câțiva carbohidrați, deoarece acestea vă oferă putere și energie pentru ziua respectivă. Desigur, asta nu înseamnă că ar trebui să mănânci două felii de pâine albă cu Nutella sau o porție mare de fulgi de porumb dimineața, dar nu trebuie să rămâi fără carbohidrați buni.

Asa numitul „Carbohidrati buni” ia mai mult timp pentru a fi descompus de corp, astfel încât să te umple cu adevărat. Carbohidrații buni pentru micul dejun includ, de exemplu, pâine integrală, nuci, fulgi de ovăz și banane - vă puteți răsfăța fără a avea conștiința vinovată.

Cum funcționează cel mai bine un mic dejun cu conținut scăzut de carbohidrați? Vă vom arăta cele mai bune sfaturi și rețete!

13 sfaturi pentru un mic dejun delicios fără carbohidrați

Ouăle sunt prietenul tău cel mai bun pentru un mic dejun fără carbohidrați: ouă de 5 minute, omletă cu ierburi și șuncă, o omletă sau un ou prăjit cu slănină. Merge foarte repede, te umple mult timp și are mereu gust bun!

2. Smoothies vegetale

Datorită conținutului ridicat de fructoză, fructele precum portocale sau mango au mai mulți carbohidrați decât legumele. Ajungeți la un smoothie de legume dimineața.

Nu aveți atât de mult timp dimineața să vă amestecați un smoothie? Nicio problemă: acum puteți cumpăra smoothie-uri verzi în fiecare supermarket. Preferatul nostru: Smoothie verde de la Voelkel.

3. Paine proteica

Un mic dejun fără carbohidrați înseamnă și un mic dejun fără pâine? Nu! Brutăriile și supermarketurile precum Hit, Tengelmann, Edeka sau Basic oferă, de asemenea, pâine proteică sau pâine cu conținut scăzut de carbohidrați. Pâinile cu proteine nu sunt complet lipsite de carbohidrați, dar proporția este semnificativ mai mică și au și un gust foarte bun.

4. Iaurt cu fructe de padure

De asemenea, puteți mânca iaurt ca mic dejun fără carbohidrați fără ezitare. Pentru a condimenta lucrurile, puteți folosi fructe cu puțină fructoză - cum ar fi coacăze, afine, zmeură, avocado sau rubarbă. Un mic sfat: în loc de iaurt, puteți amesteca și quark slab cu puțină apă. Are un gust și mai bun, iar quarkul este mult mai cremos.

Da, așa este, o budincă dimineața nu numai că aruncă kilogramele, dar are și un gust incredibil de bun. Pur și simplu piure 360 ml lapte de cocos, o banană mare și 60 g semințe de chia, puneți într-un castron și puneți-l la frigider timp de cel puțin două ore. Chiar mai bine: pregătești totul seara și lasi budinca la frigider toată noaptea. Are un gust atât de delicios!

6. Clătite sau împachetări false

Clătitele false (vezi rețeta de mai jos) merg foarte repede și sunt practic dulciuri fără carbohidrați. Un mic sfat: ca topping, puteți presăra fructe la alegere deasupra.

Chiar și ambalajele de proteine - amestecați pur și simplu 1 ou, 2 albușuri de ou și 1 lingură de praf de proteine și prăjiți-le în tigaie - vă mențineți plin timp îndelungat dimineața, fără carbohidrați. Puteți apoi să vă acoperiți învelișul după cum doriți, de ex. cu crema de branza, fasole si rosii.

7. Carpaccio de somon

Tot ce aveți nevoie este un pachet de somon (de preferință organic), tăiați-l în felii subțiri de napolitane și presărați cu ierburi, busuioc sau suc de lămâie. Corpul tău îți va mulțumi pentru încărcătura de acizi omega-3.

Toată lumea ar trebui să știe că avocado are grăsimi bune și sunt deosebit de populare printre iubitorii de fitness. Avocado este, de asemenea, deosebit de potrivit pentru micul dejun, de ex. ca tartă sau în combinație cu brânză de vaci. Puteți găsi mult mai multe rețete de avocado aici!

Nu numai budinca de chia este foarte populară în acest moment (vezi punctul 5) - și pâinea cu chia devine din ce în ce mai populară. Alternativa delicioasă pentru pâine nu este complet lipsită de carbohidrați, dar are mult mai puține carbohidrați decât pâinea convențională (doar aproximativ 12%).

Dacă semințele de chia sunt prea exotice pentru dvs., puteți opta pur și simplu pentru semințe de in. Acestea sunt un mare succes în dietele cu conținut scăzut de carbohidrați, deoarece nu conțin carbohidrați. De exemplu, semințele de in zdrobite au un gust deosebit de delicios cu iaurtul grecesc. De asemenea, o idee bună: pâine (crocantă) din semințe de in!

11. Carne de pasăre feliate

Șunca, cârnații și compușii sunt săraci în carbohidrați, dar conțin multe grăsimi și proteine nu atât de bune. Deci, bucățile de păsări slabe sunt mai bune cu o dietă. Tăieturile de piept de pui și curcan sunt bogate în proteine și ajută la construirea masei musculare (și scapă de rulourile de slănină!). Și, desigur, au și un gust delicios (de exemplu, în combinație cu brânză de vaci sau un ou prăjit).

Grepfruturile sunt cunoscute ca fiind adevărate subțiri. Fructul stimulează metabolismul și susține arderea grăsimilor. Chiar dacă nu este complet lipsit de carbohidrați (conține 11 grame de carbohidrați la 100 de grame), este încă popular printre fanii dietei.

13. Castron Acai

Bolurile Acai sunt cel puțin la fel de sănătoase și gustoase pe cât arată drăguț și, de asemenea, minunate pentru un mic dejun cu conținut scăzut de carbohidrați. Boabele de acai conțin doar patru grame (la 100 de grame) de carbohidrați. Dar atenție la alegerea de topping! Ar trebui mai degrabă să evitați bombele cu calorii, cum ar fi muesli crocanți și co. - alegeți în schimb fructe de padure delicioase sau semințe de chia. Au un gust la fel de bun. Promis!

Îți plac mai multe rețete de mic dejun cu conținut scăzut de carbohidrați? Cu placere! Acestea sunt preferatele noastre absolute:

Cele mai ușoare clătite cu conținut scăzut de carbohidrați din lume

Ai nevoie:

1 banană
2 oua

Purează banana și ouăle într-un castron.
Încălziți grăsimea din tigaie și prăjiți clătitele în ea. Aveți deja clătite delicioase pentru micul dejun.

Cereale crocante cu conținut scăzut de carbohidrați

Ai nevoie:

600 g fulgi de cocos
120 g migdale tocate
90 g semințe de floarea-soarelui
80 g semințe de dovleac
8 albușuri

Se amestecă toate ingredientele într-un castron mare.
Acum îți întinzi muesli-ul pe două foi de copt tapetate cu hârtie de copt și le dai la cuptor pentru 60 de minute la 135 de grade.
Amestecați muesli energic o dată după 30 de minute.
Când granola s-a răcit, o puteți turna într-un pahar mare și puteți scoate o porție în fiecare dimineață. Super practic și super gustos!