Fragilitatea și pierderea mușchilor sunt două capcane ale bătrâneții

Pentru a evita fragilitatea asociată bătrâneții, persoanele în vârstă trebuie să se asigure că au o dietă mai bogată, cu suficiente proteine.

pierderea

De Martine Lochouarn

Publicat la 05/11/2019 la 18:46, actualizat la 05/11/2019 la 18:46

Contrar credinței populare, persoanele în vârstă trebuie să mănânce mai mult și mai bine. „Aveți nevoie de mese bogate, cu aport caloric și proteic suficient, dar și de un minim de activitate, insistă prof. Yves Rolland, geriatru (gerontopol, Toulouse). O persoană în vârstă activă, acasă, care mănâncă bine și face de două sau trei ori pe săptămână timp de treizeci de minute de activitate fizică adaptată, în rezistență, reușește practic să-și mențină masa musculară. "

Cu siguranță, există mai multă subnutriție și sarcopenie (risipa musculară) la vârstnici. „Cu cât îmbătrânim, cu atât pierdem mai mult mușchi”, explică medicul. Între 30 și 85 de ani, pierdem 30% din masa musculară. Impactul funcțional începe să apară în jur de 70 de ani la bărbați, după menopauză la femei. " Dar „doar pentru că ești bătrân nu înseamnă că ești subnutrit, cu dizabilități fizice sau cu deficiențe cognitive. De asemenea, vedem oameni foarte bătrâni în formă bună, deoarece au stiluri de viață adaptate ".

Nu uitați de activitatea fizică

Sarcopenia este una dintre componentele fragilității, această stare tranzitorie între robustețe și dependență. „Se spune că o persoană în vârstă este fragilă atunci când combină trei dintre acești cinci factori: pierderea în greutate, slăbiciunea musculară, mersul mai lent, oboseala cronică și un stil de viață sedentar. O dietă bogată în fructe, legume, carotenoizi și vitamina E ajută la prevenirea fragilității ”, explică Catherine Féart, epidemiolog (Inserm U1219, Bordeaux). Și pentru că odată cu înaintarea în vârstă, mușchii, mai puțin sensibili la stimulii aportului de proteine, formează mai puțini mușchi noi, vârstnicii au nevoie de un aport mai bun de proteine: 1,2 g/kilo/zi față de aproximativ 0,8 g pentru adulții tineri.