Francezii cuceresc vinurile rusești La Presse

vinurile

Karyne Duplessis-Piché, colaborare specială
CYBERPRESS

  • & sdk = joey & u = https% 3A% 2F% 2Fwww.lapresse.ca% 2Fvins% 2Fen-stars% 2F201107% 2F04% 2F01-4414739-les-francais-a-la-conquete-des-vins-russes.php & display = popup & ref = plugin & src = share_button "data-network =" facebook "title =" Partajare pe Facebook ">
  • ✓ Link copiat

Terenurile Anapa din apropierea Mării Negre din Rusia se transformă într-o adevărată regiune vitivinicolă. Și datorită unei duzini de francezi care fac legătura Paris-Moscova, vinul rus câștigă în calitate.

Frank Duseigneur a adoptat Rusia. El a vegheat asupra viței de vie a proprietății Grand Vostock în fiecare zi de opt ani încoace. În câmpuri, Chardonnay, Aligoté și Sauvignon Blanc, cultivate în Franța, cresc alături de soiuri locale de struguri, cum ar fi Rkatsiteli și Krasnostop. În total, 250 de hectare de viță de vie sunt în producție.

„Primele recolte nu au fost fantastice”, recunoaște el. Dacă facem o verticală (o degustare a aceluiași vin, dar ani diferiți), este sigur că există ani puțin mai puțin buni. Dar astăzi facem lucruri grozave! ”

Cuva Chêne Royal se găsește și în meniul restaurantului Pressoir d'Argent din Bordeaux. Unitatea percepe 150 de euro (210 dolari) pentru sticla de vin rus.