Francezii sunt din nou în favoarea micului dejun

Micul dejun este considerat în mod tradițional cea mai importantă masă a zilei. Cu toate acestea, mulți sunt aceia care au luat obiceiul de a-l zâpa în mod sistematic. Dar asta a fost înainte. Pentru că după o încetinire a mesei de dimineață observată în ultimii ani, francezii par să-și recapete gustul. Aceasta este ceea ce reiese din lucrările recente efectuate de Centrul de Cercetare pentru Studiul și Observarea Condițiilor de Viață (Credoc).

favoarea

Cum arată micul dejun francez? Pentru a afla, cercetătorii Credoc au recrutat mai mult de 1.700 de voluntari - copii, adolescenți și adulți - reprezentativi ai populației și le-au cerut să își completeze obiceiurile alimentare de dimineață timp de o săptămână. Prima observație: 90% dintre oameni au întrebat în mod regulat (cel puțin 5 zile din 7) un mic dejun. Pentru 70% dintre copii, 40% dintre adolescenți și 38% dintre adulți, masa se consumă în compania altor membri ai familiei.

Dar aceste rezultate aparent bune nu ar trebui să ascundă anumite comportamente, cum ar fi faptul că unul din patru copii iau micul dejun singur, 17% dintre adolescenți aproape întotdeauna trec peste această masă sau chiar că 30% dintre respondenți recunosc că au mâncat în fața unui ecran.! Cercetătorii au observat că - statistic - persoanele care suferă de supraponderalitate și obezitate erau și cele care mâncau cel mai adesea singure și/sau în fața televizorului sau a computerului.