Franța războiul regimurilor trece prin curte

Rivali la televizor și pe rafturile librăriilor, dietele vedete ale lui Pierre Dukan și Jean-Michel Cohen, doi dintre cei mai mediatizați nutriționiști francezi, se confruntă marți într-o altă arenă, cu ocazia unui proces în defăimare.

Prima este autorul mai multor cărți, inclusiv faimoasa „Nu știu cum să slăbesc”. Al doilea a publicat, printre altele, „Știind cum să slăbești” și seria „Știind să mănânci”. Ce au în comun: au vândut milioane de exemplare.

În timp ce dr. Dukan pledează pentru o dietă cu scăderea în greutate bogată în proteine, dr. Cohen îi oferă o dietă cu conținut scăzut de calorii, în care nu este exclusă mâncarea.

Conform unor studii recente, 1,46 miliarde de adulți sunt acum supraponderali în lume. Și dacă reorientăm dezbaterea asupra Franței, 60% dintre femei și 44% dintre bărbați ar dori să slăbească.

Confruntate cu desfrânarea dietelor oferite de nutriționiști, autoritățile publice au decis ele însele să ducă război șarlatanilor și să examineze diferitele diete.

Doctorul Cohen critică metoda Dukan

În acest climat de rivalitate intensă, Dr. Dukan a apreciat cu greu că, în iunie 2010, Dr. Cohen și-a criticat metoda în revista Meilleure Santé.

Practicantul a declarat atunci că dieta Dukan a existat de fapt „încă din anii ’50”, când un anume doctor Pennington o „dezvoltase”.