Frichti de picior de curcan (dietă) - Subțire așa
frichti de curcan (dieta)
ingrediente pentru 3 persoane
un picior de curcan, pielea îndepărtată și înțepată cu usturoi
1 bulion de pui, 1/2 bulion de legume, 1 pahar de apă, 1 lingură de margarină
2 cepe, 6 morcovi în bețișoare mari, 1 piper verde, 300 gr cartofi tocați
pregătire
puneți margarina într-o oală sub presiune, rumeniti coapsa de curcan pe toate părțile, adăugați ceapa tocată, lăsați totul să se rumenească puțin, adăugați cubuletele și un pahar de apă, închideți caserola și gătiți 20 de minute imediat șoapte, deschideți caserola adăugați legumele și gătiți timp de 10 minute