Frigarui de legume cu continut redus de carbohidrati pentru gratar

Delicios frigarui de legume sunt pentru Cuptor, tigaie și grătar bine potrivit și mi-a plăcut întotdeauna să fie văzut la masă.

continut

  • Port: Al 4-lea
  • Timp: 60 min
  • Stare: normal
  • kcal: 220 kcal
  • KH: 11 g
  • E: 11 g
  • Î: 14 g

ingrediente

  • Pentru frigarui
  • 1 ardei rosu
  • 1 piper verde
  • 100 g brânză de oaie grasă
  • 1 linguriță de oregano
  • 250 g ciuperci
  • 8 șalote
  • 1 dovlecei
  • 1 vinete
  • 1 lingură ulei de măsline
  • Pentru sos
  • 200 g iaurt cu lapte integral
  • 200 g iaurt smântână (10% grăsime)
  • 1 buchet de coriandru
  • 1 lămâie organică
  • Sare și piper de la moară

pregătire

Spălați ardeii și tăiați-i pe jumătate în lung, îndepărtați cu grijă semințele și separatoarele și tăiați-le în benzi și bucăți de 3 cm lățime

Tăiați brânza de oaie în benzi de aproximativ 2 cm grosime ca un deget și întoarceți-le în oregano • Curățați ciupercile, îndepărtați capetele tulpinilor și tăiați-le în benzi • Curățați șalotele și tăiați-le pe jumătate.

Spălați dovleceii și tăiați-l în felii de aproximativ 1cm lățime, precum și vinetele. • Apoi sfărâmați feliile de vinete.

Acum înmuiați frigăruile în apă (atunci nu veți arde atât de repede). Apoi alternați o bucată de șalotă, o felie de dovlecei, o bucată de brânză de oaie, o bucată de boia de ardei, o fâșie de ciuperci, o bucată de vinete și așa mai departe

Așezați totul pe grătarul fierbinte și apoi întoarceți-l de mai multe ori timp de 10-15 minute de grătar • Între timp, spălați și tocați coriandrul pentru sos, amestecați ambele tipuri de iaurt cu coriandru, sare, suc de lămâie și puțină coajă rasă Serviți sosul.

Ne dorim pofta bună!

* toate informațiile nutriționale sunt calculate pe porție