Frigăruță de rață și creveți Rețetă de frigărui de rață și creveți - Marmiton

Ingrediente

Sâni de rață

linguri de miere

linguri de sos de soia

pahar de vin alb

linguri de ulei de măsline

lingurita ghimbir macinat

lingura de pulbere de colombo

Decongelați creveții. Rumeniti ceapa tocata in ulei de masline la foc mic. Se adauga miere, ghimbir si colombo apoi sos de soia si vin alb.
Reduceți cu 1/3 apoi adăugați usturoiul presat apoi sucul de la 2 lămâi. Carte.
Degresează parțial sânii de rață, apoi feliază-i în 8 bucăți.
Puneți bucățile în 1 terină cu creveții decojiti anterior, păstrând capul și coada.
Se toarnă marinata, sare și piper, se amestecă și se lasă să stea cel puțin 2 ore în frigider.
Așezați pe frigarui 1 bucată de rață, 1 creveți,. și 1 pană de lămâie.
Porniți grătarul cuptorului și rumeniti frigaruiele timp de 10 până la 15 minute, amestecând cu marinada la jumătatea gătitului.