Friptură de porc într-o caserolă ușoară

Ingrediente pentru 6 persoane:

• 1 carne de porc prăjită cu greutatea de 1 kg
• 10 g Unt
• 1 lingură. Făină
• 1 ceapă
• 10 cl Vin alb
• 25 cl Stoc de vițel
• 10 cl smântână lichidă
• 3 crenguțe de tarhon
• 3 felii de Cheddar
• Calorii = Mediu

Etape de pregătire

1. Rumeniti friptura intr-o craticioara cu fundul greu in untul spumos, apoi adaugati salota tocata. Se toarnă vinul alb și se fierbe timp de 5 minute la foc mic.
2. Se toarnă bulionul de vițel, apoi se sare și se piperează și se fierbe 30 de minute, acoperit. Adăugați smântâna lichidă, făina și tarhonul tocat, apoi amestecați.
3. Așezați feliile de cheddar deasupra fripturii, apoi continuați să gătiți timp de 15 minute înainte de a vă bucura.

---