Fripturi da, dar fără sos!
De către redacție
Ouă, carne roșie, paste, fructe uscate. Credeți că toate aceste alimente ar trebui evitate pentru a nu se îngrășa? Nu neaparat.
Ouă
Cum să le consumi ? Le puteți mânca dimineața, la micul dejun, mai ales dacă aveți tendința de a face gustări dimineața. Evident, nu trebuie consumate prăjite într-o baltă de unt. Cel mai bun este să-l gătești într-o tigaie antiaderentă, cu un minim de grăsime. De asemenea, gândiți-vă la hârtia de copt: glisând-o în tigaie, între stratul de acoperire și ou, previne prepararea gâtului și adăugarea de grăsime. Gătirea unui ou fiert moale, prăjit sau tare, nu modifică proprietățile sățioase ale alimentelor.
O putem mânca dacă suntem atenți la silueta noastră ? Carnea roșie este adesea acuzată că te îngrașă și, prin urmare, este eliminată din dietă atunci când ții dieta. Este o greșeală, friptura nu este întotdeauna rea pentru linia ta. Deși are mai multe calorii decât o cotletă de pui, de exemplu, conține și mai multe proteine și, prin urmare, durează mai mult timp pentru a fi digerate. Prin urmare, senzația de foame va fi întârziată.
Cum se consumă ? În primul rând este important să alegeți cea mai puțină grăsime de carne posibilă atunci când o cumpărați. Apoi, mai degrabă decât să-l prăjiți, puneți-l la grătar. Uitați de acompaniament cu un sos pe bază de maioneză (béarnaise etc.), gândiți-vă la condimente care nu conțin calorii și sporesc gustul mâncării. În cele din urmă, evitați să vă însoțiți carnea cu cartofi prăjiți și preferați legumele. Ideea este să ai în farfurie: o treime din carne roșie pentru două treimi din legume. Dacă urmați o dietă specială, de exemplu din cauza colesterolului ridicat, urmați sfatul nutrițional al medicului dumneavoastră.
O putem mânca dacă suntem atenți la silueta noastră ? Pastele au reputația că te îngrașă. Cu toate acestea, acest lucru nu este întotdeauna cazul! De fapt, ceea ce îngrășează cel mai mult pastele sunt sosurile care le însoțesc, slănina și alte alimente adăugate la prepararea lor. Ca să nu mai vorbim de pastele care se prăjesc în tigaie, deci cu adaos de grăsime. Avantajul pastelor este că se umple. Dintr-o dată, fără pofte sau modificări bruște în timpul zilei. Un adevărat atu atunci când urmezi o dietă.
Cum să le consumi ? Cel mai bun pariu este să alegeți paste integrale de grâu pe care le puteți cumpăra în orice supermarket. Studiile au arătat că persoanele care au consumat grâu integral au avut o variație mai mică a greutății și au fost mai slabe decât cele care au consumat aceleași alimente (paste, pâine) ca grâul rafinat (alb). În plus, sunt mai pline. Pur și simplu gătiți-le în apă, respectând timpul de gătit. Apoi, evitați sosurile grase și sărate. Preferă un sos de roșii de casă cu brânză rasă sau un buton de unt.
O putem mânca dacă suntem atenți la silueta noastră? Evident, dacă te umpli cu cârnați de munte toată ziua, te vei îngrășa. Cu toate acestea, nu este necesar să ștergeți totul. Pentru că nu trebuie uitat: a mânca fără frustrare ajută la limitarea nevoilor alimentare care te îngrașă. Este vorba despre cantitate și calitate. Așa că alegeți-vă bine produsele, doar pentru a sparge fără a vă simți vinovați. Ok, salcamul este gras, dar are și un conținut ridicat de proteine, gândește-te.
Cum se consumă ? Evident, gândiți-vă la alimentele decojite și degresate care se găsesc peste tot în supermarketurile noastre. Un cârnat nu va fi niciodată ușor, dar dacă vă mulțumiți cu câteva inele cu legume crude, salată (și nu pâine cu unt), vă limitați daunele pe linie. La fel, având în vedere conținutul ridicat de sare, cel mai bine este să consumați mezeluri cu moderatie. Pentru cârnați, grăbiți-i dacă este posibil (nu se vor găti în grăsime) și preferați felii frumoase de roșii decât pachetul de chipsuri. Dacă urmați o dietă specială, de exemplu din cauza colesterolului ridicat, urmați sfatul nutrițional al medicului dumneavoastră.
O putem mânca dacă suntem atenți la silueta noastră ? Pizza, spre deosebire de hamburgeri, nu este întotdeauna interzisă de la mese dacă doriți să acordați atenție siluetei. Să știți mai întâi că aluatul pentru pizza este, în comparație cu aluatul foietaj, rupt sau cu pâine scurtă, cel mai puțin gras dintre toate. Apoi, ceea ce face o pizza calorifică este ceea ce puneți pe ea. Aici trebuie să fii atent și să alegi bine ingredientele.