Fripturi fără friptură de foietaj; Terra Vegan

Foietaj fără fripturi de vită

Acest fel de mâncare se dovedește a fi super delicios și foarte rapid și ușor. Am înșelat puțin pentru că foloseam aluatul de foietaj cumpărat de la magazin, dar asta este în regulă și de fapt este și partea bună - cel puțin în opinia mea. Din când în când îmi place să fac niște buzunare fierte de foietaj, umplute cu ciuperci, de exemplu și, uneori, chiar și cu ciocolată - opțiunile sunt nesfârșite! De data aceasta ne-am înfășurat fripturile fără vită într-o singură frunză de varză savoy și apoi am înconjurat totul cu prietenul nostru încântător de patiserie, pentru a-ți imagina totul. la fel de grozav). Ca garnitură, am avut morcovi caramelizați și o salată ușoară, dar aceasta poate funcționa practic cu orice: fasole verde, piure de cartofi și sos, de exemplu - fii creativ!

vegan

Tot ce aveți nevoie este următorul:

  • 2 fripturi terra-vegane fără carne de vită
  • 275g foietaj proaspăt
  • 2 frunze de varză Big Savoy
  • Semințe de susan pentru decor (opțional)
  • 20 ml lapte de soia (opțional)

Pregătire:

  • Preîncălziți cuptorul conform instrucțiunilor de pe ambalajul foietajului. În cazul nostru a fost 180C ° deci 356F, folosind un cuptor cu convecție.
  • Desfășurați rola de patiserie, tăiați patiseria în două și rotiți fiecare bucată, astfel încât să nu fie prea groasă și veți putea înfășura totul în ea mai târziu.
  • Îndepărtați partea dură a tijei de frunze. Îndoiți lăsați în jurul unei fripturi fără carne de vită, așezați-le pe ambele pe marginea laterală de jos a foii de foietaj.
  • Îndoiți produsele de patiserie care se suprapun pe partea dreaptă și pe cea stângă pe folia de vită. Rulați No-Beef transformându-l în patiserie și repetați procesul cu Steak No. 2. Iată, partea grea este gata și aveți două buzunare frumoase în față. Dacă ați rămas resturi de aluat, acesta este un moment bun pentru a vă înnebuni cu acestea și a face un decor de buzunar superior, dacă vă place așa ceva.
  • Puneți buzunarele pe o tavă de copt acoperită cu hârtie de copt și coaceți timp de 35-40 de minute. în poziția de mijloc a cuptorului. Pentru un buzunar frumos crocant și maro auriu, periați niște lapte de soia pe buzunar 20min. după primul contact cu cuptorul, repetați procesul 10 minute. mai târziu și presărați niște semințe de susan și deasupra buzunarelor.
  • Bucurați-vă cu garnitura ta preferată!

Acest fel de mâncare este delicios, rapid și ușor. Ne-am ușurat-o și am făcut foietaj din raftul de răcire. Cred că este o soluție destul de bună dacă doriți să mergeți mai repede și să o folosiți în continuare pentru a crea un fel de mâncare mai plin de farmec. Așadar, din când în când puneam foietaj pe masă, nu în fiecare zi asta ar fi prea multe calorii pentru mine. În orice caz, opțiunile sunt nesfârșite, fie că sunt umplute cu ciuperci sau ciocolată. În acest caz, ne-am înfășurat fripturile fără carne de vită, mai întâi într-o frunză de varză savoy și apoi am învelit totul în foietaj - rezultatul a fost un fel de mâncare foarte festiv și delicios. În acest caz, am avut morcovi caramelizați și o salată ușoară ca garnitură. Cu toate acestea, nu există limite la imaginație, fasolea verde, piureul de cartofi și sosul ar fi cu siguranță și tovarăși buni pentru aceste pungi delicioase.

Tot ce aveți nevoie pentru fripturile învelite în foietaj:

  • 2 fripturi terra-vegane fără carne de vită
  • 275g foietaj proaspăt
  • 2 frunze mari de varză
  • Susan (opțional)
  • 20 ml lapte de soia