Frittata ketogenică • 🍽 Plăcile lui Sophie

Ok. Aș fi putut spune omleta pasiunii, dar veți admite că frittata este mult mai sexy, ...

Este mai presus de toate o tehnică puțin mai lungă decât simpla preparare a unei omlete domestice, în 3 pași simpli !

Și întrucât este alcătuit în principal din ouă, este potrivit pentru o dietă ketogenică, care nu strică nimic !

ketogenică

Succesul unei frittata depinde în esență de procedură. Acestea sunt aceleași ingrediente ca o omletă, dar preparate diferit și aveți nevoie de o tigaie/tigaie care poate merge de la foaia de copt la cuptor !

Practic, este ușor: 2 ouă și 30g de mascarpone sau cremă de brânză de persoană, sare și piper, amestecăm totul și saltăm !

Pentru garnitură, este „toți veniți”, vreau să spun ... Omletele de acasă sunt deseori rezervate pentru serile complicate, unde frigiderul este puțin gol și lenea bine instalată. Prin urmare, acestea includ, în general, legume (dovlecei, ardei, puțină ceapă, usturoi, spanac sau brustă, chiar și conopidă uneori!), Mezeluri (șuncă, șuncă, slănină) sau pui tăiat cubulețe și brânză rasă (cu sensibilitate specială pentru cheddar și mozzarella).