Quinoa Reduce Greutatea - Cumpăra semințe de Quinoa, pierde în greutate, mare; Produs organic Quinoa pe
Personalizare online
NUME STIINTIFIC: Chenopodium quinoa
PARTEA UTILIZATA: Semințe
ORIGINE ȘI DISTRIBUȚIE:
A fost cultivat în recolta din Rajashtan (INDIA) 2016. Această cultură, la fel ca și cartoful, a fost unul dintre cele mai importante alimente din multe popoare andine din cele mai vechi timpuri.
CARACTERISTICI:
O Este important să subliniem că conținutul său de proteine este mai mare decât grâul și porumbul. În funcție de varietatea de quinoa, poate conține până la 23% din acest nutrient. Proteina sa este completă, ceea ce înseamnă că are o valoare biologică ridicată.
Spre deosebire de alte semințe, este bogată în aminoacizi, cum ar fi lizina (importantă pentru o dezvoltare adecvată a creierului), arginina și histidina, motiv pentru creșterea în timpul copilăriei. De asemenea, este o sursă mare de metionină și cistină.
O Pentru toți cei care urmează o dietă vegetariană, consumul de quinoa este crucial, deoarece oferă o proteină completă și nu trebuie suplimentat cu alte alimente.
De asemenea, conținutul de grăsime variază, deși până la 9%, evidențiind acidul linoleic. Acesta este un acid gras polinesaturat esențial care include acizii omega 6, precursori ai mai multor mediatori celulari importanți esențiali pentru buna funcționare și stabilitate a membranelor celulelor corpului nostru, dezvoltarea sistemului nervos, reglarea hormonală a coagulării.
O Quinoa este foarte ușor de digerat, fără gluten, ceea ce îl face un instrument util pentru persoanele celiace sau intolerante la gluten.
O Indicele său glicemic este foarte scăzut, nu crește nivelul zahărului din sânge după administrare, foarte potrivit pentru diabetici (încă în cantități moderate).
O Conține minerale precum fier, magneziu, calciu și fosfor și vitamine (C, E, B1, B2 și niacină). Este, de asemenea, o sursă excelentă de fibre solubile și insolubile.
COMPOZIŢIE:
Are un echilibru excepțional de proteine, grăsimi, ulei și amidon. Conținutul de proteine este ridicat și că embrionul este o mare parte din semințe. Proteina medie a boabelor este de 16%, dar poate conține până la 23%, mai mult decât dublul oricărui alt boabe. În plus, proteinele sunt aproape de procentul pe care îl dictează FAO pentru nutriția umană. Proteinele quinoa au niveluri ridicate de aminoacizi, lizină, metionină și cistină. Semințele conțin între 58 și 68% amidon și 5% zahăr, deși boabele de amidon sunt foarte mici, conțin peste 20% amiloză și formează geluri de la 55 la 65 ° C. conținutul de grăsime este de 4 până la 9% jumătate conține acid linoleic, esențial pentru nutriția umană. Conține niveluri ridicate de calciu și fosfor.