Fritto Misto
La fel de des acest fel de mâncare mi-a fost inspirat de discuția despre pisica de vineri seară, unde Jacquie de Peniscola m-a făcut să vreau, cu talpa prăjită și mugul roșu, că ea era pe punctul de a pregăti kemia, deoarece le putem mânca împreună cu alți pești. în „friadeiras” de pe coasta andaluză.
Mi-am amintit și de excelentul „fritto misto” italian care funcționează pe același principiu și unde se găsește în Veneția o gamă largă (în special) cu creveți, sepie și scoici.
Un lucru care ducea la altul, am ajuns la tempura japoneză și la micile sale pui de legume, o rețetă adusă în Japonia de marinari portughezi, care ne-a adus nu departe de Andaluzia, cercul era complet.