Fructe cu conținut scăzut de zahăr pentru dietele cu conținut scăzut de carbohidrați - Femeie SG

Verywell/Katie Kerpel

Dacă urmați o dietă săracă în carbohidrați sau aveți diabet, este posibil să aveți o relație complicată cu fructele. Poate ați auzit că nu trebuie să vă faceți griji cu privire la zaharurile din fructe, deoarece acestea sunt „naturale”. Deși este adevărat că zaharurile din fructe apar în mod natural, măsura în care le puteți include în dieta dvs. depinde de tipul de dietă pe care o urmați.

De exemplu, numărați carbohidrații sau luați notă de încărcarea glicemică a alimentelor pe care le consumați? Știind care fructe sunt în mod natural mai scăzute în zahăr vă poate ajuta să faceți alegeri care se potrivesc cel mai bine nevoilor dvs. alimentare individuale.

Zahar natural in fructe

FDA recomandă adulților să mănânce două căni de fructe sau suc de fructe sau o jumătate de cană de fructe uscate pe zi. Cantitatea de fructe pe care o consumați poate varia dacă urmați un plan specific de dietă cu conținut scăzut de carbohidrați sau dacă limitați carbohidrații în dieta dvs. din cauza diabetului.

Majoritatea fructelor au un indice glicemic scăzut (IG) datorită cantității de fibre pe care o conțin și a zahărului lor, în principal fructoză. Cu toate acestea, fructele uscate (cum ar fi stafidele, curmalele și merisoarele dulci), pepenii și ananasul au o valoare medie GI.

Fructele nu sunt doar pline de nutriție, ci sunt și versatile și gustoase. Cu dulceața lor naturală, fructele sunt o modalitate fantastică de a satisface pofta de dulciuri. De fapt, cele mai scăzute în zahăr au unele dintre cele mai ridicate valori nutriționale, iar altele.

Prezentare rapidă

Folosiți aceste reguli generale pentru a evalua rapid conținutul de zahăr din fructele preferate. Fructele enumerate mai jos sunt clasificate de la cel mai mic la cel mai mare în zahăr.

Boabe: În general, fructele sunt cele mai scăzute în zahăr, dar fructele de pădure sunt, de asemenea, printre cele mai bogate în antioxidanți și alți nutrienți. Împreună cu lămâia și lămâia, care sunt, de asemenea, printre fructele cu conținut scăzut de zahăr, fructele de pădure nu sunt potrivite doar pentru consum, ci și ele.
Fructe de vară: Pepenii, nectarinele și caisele sunt grozave pe cont propriu sau amestecate împreună.
Fructe de iarnă: Merele dulci, pere și citrice au un conținut moderat de zahăr. Aceste fructe pot fi consumate ca atare sau folosite cu iaurt.
Fructe tropicale:, rodii, mango și smochine proaspete au un conținut ridicat de zahăr. Excepțiile sunt guava și, care sunt puțin mai mici. Aceste fructe pot fi feliate cu ușurință și adăugate la o serie de mese sărate și dulci.
Fructe uscate: Datele, stafidele, caisele, smochinele și multe altele sunt extrem de bogate în zahăr. Afinele și afinele uscate se spune că sunt mai puțin abundente, dar zahărul este de obicei adăugat pentru a combate aciditatea naturală a boabelor. Veți găsi fructe uscate cel mai frecvent în amestecuri de granola, cereale și trasee, toate acestea tindând să fie bogate în carbohidrați.

Fructe cu conținut scăzut de zahăr

Iată o scufundare mai profundă în fructele populare cu conținut scăzut de carbohidrați, împreună cu modalități de a le încorpora cu ușurință în dieta ta. Rețineți că, pentru conținutul de zahăr și carbohidrați, unele valori sunt pe cană, altele sunt pe fructe întregi.

(1,1 grame de zahăr și 7 grame de carbohidrați pe fruct) și (1,5 grame de zahăr și 5,4 grame de carbohidrați pe fruct): rareori se mănâncă singure. În general, veți folosi aceste fructe sucate și dulci. Încercați să adăugați o felie în apă sau o picătură de suc pentru a adăuga aciditate unui vas.
: 1,3 grame de zahăr și 5,5 grame de carbohidrați pe cană. Este puțin probabil să găsiți rubarbă neîndulcită, așa că verificați eticheta înainte de a vă asigura că dieta dvs. este săracă în zahăr. Dacă faceți singur rubarba, puteți ajusta cantitatea de zahăr adăugat sau îndulcitor artificial.
: 3,2 grame de zahăr și 3,8 grame de carbohidrați pe o caisă mică. Sunt disponibile proaspete primăvara și începutul verii. Vă puteți bucura de el întreg, pielea și orice. Cu toate acestea, asigurați-vă că vă porțiți caisele uscate, deoarece acestea se micșorează când sunt uscate.
: 4 grame de zahăr și 12 grame de carbohidrați pe cană (proaspăt). Deși, în mod natural, este foarte scăzut în zahăr, rețineți că, în general, sunt dulci când sunt folosiți sau uscați.
: 4,9 grame de zahăr și 8 grame de carbohidrați pe fruct. Puteți tăia felii și mânca guava, inclusiv coaja. Unora le place să le înmoaie în sosuri sărate. Sunt excepția cu conținut scăzut de zahăr a fructelor tropicale tipice dulci.

: 5 grame de zahăr și 14,7 grame de carbohidrați pe cană (crud). Cadou al naturii pentru cei care doresc un fruct cu conținut scăzut de zahăr, zmeura poate fi savurată în toate modurile. Mănâncă o mână pe cont propriu sau folosește-o ca garnitură sau ingredient. Le puteți obține proaspete vara sau le puteți găsi înghețate pe tot parcursul anului.
: 6 grame de zahăr și 10,1 grame de carbohidrați pe kiwi. Au un gust blând, dar adaugă o culoare frumoasă unei salate de fructe. În plus, puteți mânca pielea.

Fructe cu conținut scăzut de zahăr

și: 7 grame de zahăr per cană. Afinele sunt puțin mai mari în carbohidrați la 13,8 grame pe cană, în timp ce căpșunile au 11,7 grame. Deși au un pic mai mult zahăr decât zmeura, ambii fac alegeri excelente pentru o gustare, o salată de fructe sau ca ingredient într-un sos sau desert.
: 8 grame de zahăr și 5,4 grame de carbohidrați pe fig. Rețineți că această cifră este pentru smochine proaspete. Poate fi mai dificil de estimat smochinele uscate din diferite soiuri care pot conține 5 până la 12 grame de zahăr pe smochin.
: O jumătate de grapefruit conține 8 grame de zahăr și 10,3 grame de carbohidrați. Vă puteți bucura de un grapefruit proaspăt într-o salată de fructe sau pe cont propriu, ajustând cantitatea de zahăr sau îndulcitor pe care doriți să o adăugați.
: 8 grame de zahăr și 14,4 grame de carbohidrați pe felie mare. Acestea sunt fructe de savurat singure sau într-o salată de fructe. Sunt cele mai scăzute în zahăr din pepeni.
: 9 grame de zahăr și 9,3 grame de carbohidrați pe mandarină medie. Au mai puțin zahăr decât portocalele și sunt ușor de secționat pentru salatele de fructe. Mandarinele sunt, de asemenea, o completare excelentă la prânzurile și gustările ambalate, cu controlul porțiunii încorporat.