Fructe de Aronia - Fructele de sănătate

Actualizat: 23 septembrie 2020

Articole similare

De ce nu ar trebui să te descurci fără fructe de padure și suc de aronia!

Fructele de Aronia au atât de multe beneficii pentru sănătate încât pot fi folosite din nou și din nou. În plus, se bea z. B. Un pahar de suc de aronia la jumătate de oră după mese în fiecare zi timp de patru săptămâni.

Boabele de Aronia pot fi, de asemenea, proaspete sau uscate, de ex. B. să fie consumat în muesli sau salată de fructe.

Boabele de aronia sunt un puternic antioxidant și, prin urmare, un bun ajutor în lupta împotriva radicalilor liberi și a inflamației cronice. De asemenea, are un efect inhibitor al cancerului, antidiabetic și antibacterian. De asemenea, poate reduce efectele secundare ale unor tratamente de chimioterapie și poate proteja împotriva radiațiilor.

De unde vine boabele de aronia?

Aspectul extern al boabelor de aronia, numit și chokeberry, se apropie în mod deosebit de afine. În ceea ce privește gustul, totuși, cele două boabe mici diferă semnificativ, deoarece, spre deosebire de afinul dulce, boabele de aronia au un gust mai acru și acru.

Planta aronia își are originile în estul Americii de Nord. Așadar, nu este surprinzător faptul că nativii din America de Nord au știut să beneficieze de beneficiile pentru sănătate ale consumului de fructe de padure aronia. Abia la începutul secolului al XX-lea fructul aronia a fost introdus în Uniunea Sovietică și în alte țări europene.

În Rusia, fructele prețioase sunt folosite cu succes în domeniul medical de peste 50 de ani. Între timp, boabele mici se află și în centrul cercetărilor medicale din latitudinile noastre. Iar rezultatele muncii științifice sunt de fapt impresionante. Nu este de mirare, deoarece boabele de aronia și sucul lor, sucul de aronia, izbucnesc în ingrediente extrem de eficiente.

Boabele de aronia și sucul de aronia nu oferă doar vitamine și minerale

În ceea ce privește ingredientele care promovează sănătatea boabelor de aronia și sucului de aronia, ar trebui menționate vitaminele A, C, E, K și complexul B (cu excepția vitaminei B12). Când vine vorba de minerale și oligoelemente, aronia are cantități considerabile de calciu, magneziu, potasiu, zinc și fier.

În ceea ce privește cantitatea, cel mai mare și probabil cel mai interesant ingredient activ din boabele de aronia este ascuns în grupul mare de polifenoli, principalii reprezentanți ai acestora fiind flavonoidele și antocianinele.

Polifenolii sunt considerați a fi antioxidanți extrem de puternici, dintre care boabele de aronia conțin o cantitate foarte mare în comparație cu alte boabe. Datorită efectelor lor antioxidante extraordinar de puternice, se spune că polifenolii au o serie de efecte care promovează sănătatea.

Boabele de Aronia sunt bogate în flavonoide

Ca polifenoli, flavonoizii aparțin grupului superior al substanțelor vegetale secundare. Ele dau plantelor culorile lor frumoase și le protejează de influențele externe dăunătoare.

Flavonoidele îndepărtează prădătorii, inhibă bolile și protejează planta de radiațiile UV și de atacul fungic. La fel ca toți ceilalți polifenoli, flavonoidele se găsesc în principal în coaja sau în pielea fructului.

Flavonoidele protejează și oamenii

Flavonoidele au un efect similar în organismul uman ca și în plante. Cu toate acestea, cel mai semnificativ efect al acestora este că protejează celulele corpului de daunele oxidative cauzate de radicalii liberi.

De asemenea, mențin vasele sănătoase relaxând pereții vaselor și îmbunătățind fluxul de sânge. Această proprietate are adesea un efect de reglare asupra tensiunii arteriale, astfel încât flavonoidele contribuie la un sistem cardiovascular sănătos în general.

Unele flavonoide prezintă, de asemenea, un efect antiviral, antimicrobian, antialergic și anticancerigen.

Aproape orice alt aliment conține mai multe antociani decât boabele de aronia

Antocianinele sunt clasificate ca un subgrup al flavonoidelor. Își datorează numele culorii lor albastre, deoarece Kyanos este cuvântul grecesc pentru albastru închis. Prin urmare, acestea pot fi găsite în aproape toate florile și plantele care au această culoare albastră intensă.

Antocianinele pot reduce formarea trombocitelor și pot avea un efect pozitiv asupra vederii. În plus, prezintă efecte antiinflamatorii și anticancerigene. Datorită acestor proprietăți, acestea sunt extrem de valoroase pentru a menține corpul sănătos.

Întrucât corpul formează radicali liberi în anumite situații, este, desigur, capabil să producă și antioxidanți. Cu toate acestea, opțiunile sale pentru a face acest lucru sunt foarte limitate, astfel încât nu mai este capabil să facă față fluxului de radicali liberi care îl afectează astăzi.

Din acest motiv, antioxidanții lipsă trebuie luați sub formă de alimente care sunt deosebit de bogate în antioxidanți. Aceste alimente includ fructe, legume, salate, ierburi, plante sălbatice, germeni, semințe de ulei, nuci, precum și uleiuri și grăsimi naturale.

Cu toate acestea, fructele de aronia și sucul de aronia au un potențial antioxidant deosebit de mare.

Oamenii de știință arată un mare interes pentru boabele de aronia

Abundența unică de fitochimicale face ca boabele de aronia să fie interesante pentru cercetarea medicală. Prin urmare, există deja o serie de studii care au analizat beneficiile pentru sănătate ale boabelor de aronia.

Studiul care arată efectele boabelor de aronia asupra celulelor cancerului de colon este deosebit de interesant.

Aronia inhibă cancerul de colon

Studiul din 2004 a examinat efectele a trei extracte de fructe diferite realizate din afine, struguri albaștri și aronia asupra celulelor canceroase ale colonului. Reacția atât a celulelor canceroase afectate, cât și a celulelor intestinale sănătoase a fost măsurată pe o perioadă de 72 de ore.

Studiul a constatat că toate cele trei extracte au inhibat creșterea celulelor canceroase. Extractul de aronia a arătat însă cel mai puternic efect. Cu extractul de aronia, creșterea celulelor a fost redusă cu 50% după doar 48 de ore.

Aronia a arătat, de asemenea, cel mai mare efect în ceea ce privește inhibarea diviziunii celulare a celulelor canceroase.

În schimb, creșterea celulelor intestinale sănătoase a fost cu greu afectată pe parcursul celor 72 de ore.

Aronia reduce formarea tumorii

În studiul menționat mai sus s-a constatat că extractul de aronia este capabil să inhibe activitatea unei enzime speciale (COX 2) care intensifică formarea tumorii. COX 2 este considerat un marker tumoral, motiv pentru care activitatea acestei enzime joacă un rol deosebit de important în depistarea precoce a cancerului.

Un alt studiu in vitro a rezultat că o anumită proteină (CEACAM1) care suprimă formarea tumorii este activată atunci când cantitatea de extract de aronia consumată într-o dietă normală.

Aronia pentru un sistem imunitar puternic

Alte studii publicate arată, de asemenea, potențialul enorm de vindecare a boabelor de aronia în raport cu numeroase alte boli și afecțiuni.

Aronia protejează materialul genetic și sistemul cardiovascular, precum și stomacul și ficatul. Aronia are, de asemenea, un efect antidiabetic, antiinflamator, antibacterian și antiviral. În plus, aronia întărește sistemul imunitar, protejează împotriva razelor radioactive și împotriva efectelor negative ale citostaticelor.

Rezultatele studiului privind efectele asupra sănătății boabelor de aronia sunt atât de impresionante încât s-ar dori să plantăm un gard viu de aronia în jurul grădinii. Până când puteți aduce propria recoltă, puterea fructelor de aronia poate fi, de asemenea, savurată minunat în formă uscată sau suc de aronia.

Sfaturi pentru cumpărarea fructelor de padure și suc de aronia

Atunci când cumpărați fructe de aronia sau suc de aronia, trebuie să luați în considerare următoarele:

Fructele uscate ușor au o concentrație chiar mai mare de ingrediente valoroase decât fructele proaspete.
Atunci când cumpărați un produs de ardei iute, acordați întotdeauna preferință calităților din cultivarea organică controlată. Așadar, puteți fi siguri că boabele nu sunt contaminate cu substanțe nocive.
În cazul sucului de aronia, este, de asemenea, important să vă asigurați că este 100% neconcentrat și nu un concentrat care a fost „îmbogățit” cu apă sau alți aditivi. Desigur, sucul nu trebuie să conțină niciodată zahăr sau alți îndulcitori.

Mai multe produse aronia

Pe lângă boabele de aronia și sucul de aronia (nu din concentrat), există acum pe piață și alte produse care conțin boabe de aronia. Acestea sunt oferite în magazinele ecologice bine aprovizionate sau pe Internet ca produse de tartat, felii de fructe sau bile de energie.

Desigur, aceste produse nu pot înlocui boabele de aronia sau sucul de aronia, dar sunt absolut recomandate ca gustare sănătoasă între ele.

Antrenament la distanță pentru a deveni nutriționist holistic

Te interesează ce conține mâncarea noastră și vrei să știi cum afectează corpul nutrienții și substanțele vitale? Vrei o viață sănătoasă pentru tine, familia ta și alte persoane? Nutriționiștii sunt populari - dar de multe ori aspectul holistic care este necesar pentru o sănătate durabilă este uitat atunci când se oferă sfaturi. La Academia de Naturopatie, veți cunoaște legăturile dintre stilul de viață și dietă, precum și bunăstarea fizică și psihologică.

Academia de Naturopatie pregătește oameni interesați ca tine în jur 16 luni pentru a deveni nutriționist holistic afară. Comandați aici broșura cu informații gratuite

Acest articol merită citit?

Distribuiți acest articol

umfla

Kokotkiewicz A și colab., Aronia plants: o revizuire a utilizării tradiționale, a activităților biologice și a perspectivelor pentru medicina modernă. J Med Food. 2010 apr; 13 (2): 255-69. (Aronia: o revizuire a utilizărilor tradiționale, a activităților biologice și a perspectivelor pentru medicina modernă.)
Valcheva-Kuzmanova SV1, Belcheva O cunoaștere actuală a Aronia melanocarpa ca plantă medicinală. Folia Med (Plovdiv). 2006; 48 (2): 11-7. (Cunoștințe actuale despre Aronia melanocarpa ca plantă medicinală.)
Kulling SE, Rawel HM. Chokeberry (Aronia melanocarpa) - O analiză a componentelor caracteristice și a efectelor potențiale asupra sănătății. Planta Med. 2008 Oct; 74 (13): 1625-34. (Chokeberry (Aronia melanocarpa) - O prezentare generală a componentelor caracteristice și a posibilelor efecte asupra sănătății.)
Malik, M și colab., Extract bogat în antocianină din Aronia meloncarpa E induce un bloc al ciclului celular în cancerul de colon, dar nu și celulele colonice normale. Nutr. Rac 2003, 46, 186-196. (Extractul bogat în antocianină din aronia meloncarpa induce un bloc al ciclului celular în cancerul de colon, dar nu și în celulele normale ale colonului.)
.Zhao C și colab., Efectele extractelor comerciale bogate în antocianină asupra cancerului de colon și asupra creșterii celulelor colonice nontumorigenice. J Agric Food Chem. 2004, 6 octombrie; 52 (20): 6122-8. (Efectele extractelor bogate în antocianină asupra cancerului de colon și asupra creșterii celulelor de colon non-induse de tumori.)
Bermdez-Soto MJ și colab., Reglarea în sus a supresorului tumorii carcinoembrionice legate de antigen molecula de adeziune celulară 1 în cancerul de colon uman Caco-2 celule după expunerea repetitivă la niveluri dietetice a unui suc de ardei bogat în polifenoli. J Nutr Biochem. 2007 apr; 18 (4): 259-71. (Reglarea ascendentă a moleculei 1 de adeziune celulară asociată cu antigenul carcinoembrionar care elimină tumorile în celulele Caco-2 ale cancerului de colon uman după expunerea repetată la cantități dietetice de suc de aronia bogat în polifenoli.)
Abdullah Thani NA și colab., Inducerea apoptozei și reducerea expresiei genei MMP în linia celulară U373 de polifenolici în Aronia melanocarpa și de curcumină. Oncol Rep. 2012 Oct; 28 (4): 1435-42. (Inducerea apoptozei și reducerea expresiei genei MMP în linia celulară U373 de polifenoli în aronia și de curcumină)
Sharif T și colab., Sucul de Aronia melanocarpa induce o apoptoză dependentă de caspază 3 dependentă de redox-p73 în celulele leucemiei umane. Plus unu. 2012; 7 (3): e32526. (Sucul de Aronia melanocarpa induce apoptoza dependentă de caspaza 3 dependentă de redox, p73, în celulele leucemiei umane.)
Olas B și colab., Proprietăți anti-trombocitare și antioxidante comparative ale extractelor bogate în polifenoli din: fructe de padure de Aronia melanocarpa, semințe de struguri și scoarță de Yucca schidigera in vitro. Trombocite. 2008 februarie; 19 (1): 70-7. (Proprietăți anti-trombocitare și antioxidante comparative ale extractelor bogate în polifenoli din: fructe de padure Aronia melanocarpa, semințe de struguri și scoarța de Yucca schidigera in vitro.)
Olas B și colab., Studii privind proprietățile antioxidante ale extractului bogat în polifenoli din fructe de padure de Aronia melanocarpa din trombocitele din sânge. J Physiol Pharmacol. Decembrie 2008; 59 (4): 823-35. (Studii privind proprietățile antioxidante ale extractului bogat în polifenoli din fructele de aronia melanocarpa de pe trombocitele din sânge.)
Valcheva-Kuzmanova SV și colab., Efect protector al sucului de fructe Aronia melanocarpa într-un model de citotoxicitate indusă de cisplatină in vitro. Folia Med (Plovdiv). 2013 iul-dec; 55 (3-4): 76-9. (Efectul protector al sucului de fructe aronia într-un model de citotoxicitate indusă de cisplatină in vitro.)
Simeonov SB și colab., Efectele sucului Aronia melanocarpa ca parte a regimului alimentar la pacienții cu diabet zaharat. Folia Med (Plovdiv). 2002; 44 (3): 20-3. (Efectele sucului de aronia melanocarpa ca parte a regimului alimentar la pacienții cu diabet zaharat.)
Kedzierska M și colab., Efectele extractului comercial de aronia asupra stresului oxidativ din trombocitele din sânge izolate de la pacienții cu cancer mamar după operație și diferite faze ale chimioterapiei. Fitoterapia. 2012 mar; 83 (2): 310-7. (Efectele extractului de chokeberry asupra stresului oxidativ la trombocitele din sânge ale pacienților cu cancer mamar după operație și în diferite faze ale chimioterapiei)
Wang, H și colab., "Capacitatea de absorbție a oxigenului radical al antocianinelor". J. Agric. Food Chem., 45 (1997), 304-309 (Capacitatea de absorbție a radicalilor de oxigen (ORAC) a antocianinelor).
Satu-Garcia, MT și colab., "Antocianinele ca antioxidanți ai lipoproteinelor cu densitate scăzută umană și ale sistemelor de lecitină-lipozom." J. Agric. Food Chem., 45 (1997), 3362-3367 (antocianine ca antioxidanți pentru lipoproteinele cu densitate scăzută umană și sistemul lecitină-lipozom.)

Notificare privind problemele de sănătate

Aceste informații sunt transmise în cunoștința și credința mea. Acestea sunt destinate exclusiv celor interesați și formării ulterioare și nu pot fi în nici un fel înțelese ca instrucțiuni de diagnostic sau terapeutice. Nu acceptăm nicio răspundere pentru daunele de orice fel care apar direct sau indirect din utilizarea informațiilor. Dacă bănuiți că aveți o boală, vă rugăm să vă adresați medicului dumneavoastră sau medicului alternativ