Fructe de fenicul de fenicul
Feniculul a fost inițial originar din zonele mediteraneene. Astăzi planta este cultivată în întreaga lume, în special în Europa, părți din Africa, America de Sud și Asia. Medicamentul este importat din China, Egipt, Ungaria, Bulgaria și România.
Fenicul: ce se utilizează în medicina pe bază de plante?
În medicina pe bază de plante, fructele uscate (Foeniculi fructus) și uleiul esențial din acestea (Foeniculi aetheroleum) sunt utilizate.
Fenicul - caracteristici tipice
Feniculul este o plantă perenă, cu o înălțime de până la 2 m, cu lăstari verticali. Frunzele subțiri, asemănătoare firelor, sunt puternic tăiate. Florile mici gălbui se află în umbele mari duble, cu raze în mare parte inegale. Planta poartă, de asemenea, fructe mici, în mod caracteristic, cu nervuri.
Se face distincția între fenicul de măgar sau piper (Foeniculum ssp. Piperitum) și fenicul de grădină (Foeniculum ssp. Vulgare).
Fenicul pentru uz medicinal
Feniculul de grădină, dintre care se cunosc două soiuri: feniculul amar (var. Vulgare) și feniculul dulce (var. Dulce), este utilizat medicinal.
Fructele de fenicul au aproximativ 3-10 mm lungime și 3 mm lățime și sunt de culoare gălbuie-verzui până la maroniu gălbui. Stilul rupt rămâne adesea atârnat la capătul superior. Pe fiecare fruct puteți vedea cinci coaste drepte, proeminente. În general, fructele de fenicul dulce sunt mult mai ușoare.
Miros și gust de fenicul
Feniculul amar miroase puțin mai picant decât feniculul dulce. Gustul feniculului amar este aromat și picant, ușor fierbinte și dulce-amar, în timp ce feniculul dulce are un gust ușor picant și dulce. Datorită gustului plăcut al feniculului, planta s-a dovedit mai ales în pediatrie.