Fructe de goji Ingrediente și efecte EDEKA
Acestea ar trebui să fie pline de substanțe vitale și astfel să ne îmbogățească meniul în mod unic și să promoveze sănătatea: fructele de goji sunt recunoscute ca un adevărat fruct minune. Ajungem la baza ingredientelor și a efectelor fructelor de goji.
Are sens sau nu? fructe de padure goji
Mulți oameni vorbesc despre ele, deoarece se presupune că au proprietăți unice și sunt bune pentru noi cu nutrienții lor. Superalimentele exotice precum fructele de goji, semințele de chia sau algele vin la noi din țări îndepărtate și ar trebui să promoveze sănătatea. De regulă, produsele din plante conțin de fapt vitamine, minerale și oligoelemente de care are nevoie corpul nostru. Fructele de goji, pe care le puteți cumpăra uscate de la noi, sunt bogate în vitamina A sau în precursorul beta-carotenului, vitaminei C și fierului, conțin și calciu și au un conținut ridicat de fibre. Cealaltă față a monedei atunci când vine vorba de ingrediente este încărcătura cu pesticide, care este adesea ridicată în cazul mărfurilor importate aproape exclusiv din China. Centrul de consiliere a consumatorilor subliniază că soiurile de fructe domestice, cum ar fi coacăzul negru, acoperă la fel de bine necesitatea substanțelor vitale menționate, sunt mai puțin poluate și nu trebuie importate într-un mod care dăunează climatului.
Acesta este modul în care fructele de goji pot fi folosite
Dacă totuși doriți să încercați presupusele super fructe, îl puteți folosi, de exemplu, pentru a pregăti un smoothie de fructe de pădure super-alimentar, stropiți fructele de goji în muesli sau faceți gem din ele. Fructele de goji au un gust dulce, ceea ce le face potrivite pentru preparatele de fructe și tartine dulci. Pe lângă fructele uscate, extractul de boabe de goji și capsulele de boabe de goji sunt disponibile și ca suplimente alimentare. Sub formă de pulbere, fructele pot fi, de asemenea, amestecate în alimente, astfel încât să le puteți folosi pentru a rafina iaurtul ca și cu castronul nostru cu muesli acai. Oricine ia medicamente anticoagulante ar trebui totuși să evite fructele de goji: fructele își pot intensifica efectul, ceea ce poate duce la tendința de sângerare, avertizează Institutul Federal pentru Medicamente și Dispozitive Medicale.
Fructe proaspete din propria grădină
Și ce zici de fructe de padure proaspete? Mărfurile importate sunt încă rareori găsite în supermarket. Planta de boabe de goji prosperă și la noi, astfel încât să puteți aduce propria recoltă și să vă asigurați că fructele nu sunt contaminate cu pesticide. Asigurați-vă, totuși, că plantați exemplare adecvate pentru consum. Boabele Goji cresc puternic, deci ar trebui să existe suficient spațiu în grădină. Dacă doriți să uscați fructele de goji coapte la sfârșitul verii, puteți face acest lucru la soare, la cuptor la 50 de grade sau cu un deshidratator. Dacă înmuiați scurt fructele în prealabil, gustul ușor amar se reduce.