Fructe de kiwi pentru a umple fibre și antioxidanți
Bogat în fibre, antioxidanți și vitamina C, Kiwi este fructul prin excelență pe care îl pune în meniul micului dejun ...
Bine cunoscut pentru carnea sa cenușie, verde, Kiwi este un concentrat de beneficii pentru sănătatea noastră. Gustat de peste 2.000 de ani în China, este produs acum în trei regiuni ale Franței, dintre care una deține eticheta roșie, regiunea Adour.
Kiwi: un fruct care are grijă de sănătatea noastră
Adoptat pentru prima dată de neozeelandezi, termenul „kiwi” nu a apărut decât în anii 1970, pielea fructului care amintește de pasărea emblematică a țării. A înlocuit astfel denumirea de „agrișă chineză” prin care fusese cunoscută. Kiwi are aproximativ cincizeci de specii, toate provenind din China. Cultivat în Europa abia din secolul al XX-lea, acum este produs în principal în Noua Zeelandă, Italia, Franța și Grecia.
Beneficii nutriționale și pentru sănătate
Ofertele de kiwi multe beneficii pentru sănătatea noastră. Într-adevăr, bogat în vitamina C, are putere antioxidanta care protejează celulele de îmbătrânire. Vitamina C joacă, de asemenea, un rol un rol antiinfecțios, prin urmare, este deosebit de eficient în combaterea tuturor virușilor mici.
Kiwi este, de asemenea, bogat în potasiu, excelent pentru sănătatea noastră cardiovasculară bună. Vitamina B9 joacă un rol, un rol în prevenirea anomaliilor tubului neural al embrionului. De asemenea, este util în lupta împotriva sistemului cardiovascular, neurodegenerativ și cancerele.
În cele din urmă, conținutul de fibre face din kiwi un fruct ideal pentru buna funcționare a tranzitului intestinal.
Valori nutritive la 100 g
| Energie | 47 kcal |
| Vit B9 | 20 μg |
| Vit C | 80 mg |
| Fibrele | 2,5 g |
| Lipidele | 0,6 g |
| Glucidele | 10 g |
| Proteine | 1,1 g |
Poate cineva să mănânce kiwi ?
Unele persoane, mai ales uneori cele cu alergii la polen, se pot dezvolta, de asemenea o alergie la kiwi. Într-adevăr, persoanele alergice la o enzimă numită actinidin nu poate consuma acest fruct. Reacțiile pot fi destul de diverse de la o persoană alergică la alta: este bine de la urticarie la șoc anafilactic. Astfel, pentru a evita acest risc de alergie, este indicat să așteptați până la 12 luni ale bebelușului înainte de a-i da.
Cum se mănâncă kiwi ?
Kiwi, produs în Franța, este disponibil din noiembrie până în mai. Dacă îți place dulce, alege de preferință un kiwi fraged. Într-adevăr, dacă carnea sa este fermă, va fi mai acidă.
Este un fruct care de obicei se coace după culegere. Pentru a favoriza coacerea, așezați-l într-un coș cu fructe cu mere. Fructele care sunt încă ferme se vor păstra câteva săptămâni la frigider.