Fructe de mare și orez de praz; Delicii - Rețete dietetice

Orez cu fructe de mare și praz

Pentru 2 persoane

Timp de preparare: 10 minute

Timp de gătit: 20 de minute

Ingrediente:

- 200 g albi de praz

- 250 g fructe de mare congelate (midii, creveți, scoici)

- 2 plicuri cu sos de unt alb de lămâie confiat (Christian Potier)

Reţetă:

Gatiti orezul intr-un volum mare de apa sarata pentru timpul indicat pe ambalaj.
În acest timp, curățați, degermați apoi tocați mărunt ceapa. Transpirati-l in unt, intr-o cratita.
Spălați albii de praz și tăiați-le felii subțiri. Adăugați-le în tigaie. Lasă-le să gătească la foc mediu timp de aproximativ 10 minute, amestecând regulat.
Adăugați fructele de mare în tigaia de sotat și continuați să gătiți pentru timpul indicat pe pachet (aici 8 minute). Sare si piper.
Scurge orezul. Adăugați-l în tigaie.
Încălziți pliculetele cu sos de unt alb de lămâie confitat în cuptorul cu microunde timp de 10 secunde.
Stropiți orezul cu fructe de mare cu sos. Amesteca. Reglați condimentul dacă este necesar.
Se servește fierbinte.