Fructe; Legume în toamnă Aceste produse de slăbire sunt acum în sezon - FOCUS Online
Toamna este aici și aduce multe fructe și legume care sunt nu numai sănătoase, ci și sărace în grăsimi și calorii.
Dovleacul, gutuiul, salata de miel & Co. sunt adevărate produse de slăbire și conving cu o mulțime de vitamine, minerale și fibre. Deci, vă puteți bucura de bucătăria de toamnă și, în același timp, faceți ceva pentru greutatea dvs. de bine!
1. Merele
Merele sunt în plin sezon din septembrie și, cu 97 de kilocalorii la 100 de grame, sunt gustarea perfectă pentru deplasare. Pectina din fibre asigură o senzație de sațietate de lungă durată și previne pofta.
Merele conțin, de asemenea, multă vitamină C și potasiu și astfel întăresc sistemul imunitar - o proprietate deosebit de importantă în toamnă, când primele valuri de răceală ocolesc.
2. Strugurii
Pentru toți cei cu un dinte dulce: strugurii satisfac pofta de ceva dulce. De asemenea, ne oferă vitamine și minerale importante.
Sunt deosebit de bogate în vitamina B6, de care organismul are nevoie pentru metabolismul proteinelor, și în acid folic, care este important pentru formarea sângelui, printre altele.
În plus, strugurii conțin vitaminele C și E, precum și substanța antioxidantă vegetală resveratrol. Mineralele precum potasiul și magneziul sunt importante pentru funcțiile musculare și nervoase.
Cantitatea mare de fibre asigură, de asemenea, rapid o senzație de sațietate. În ciuda conținutului ridicat de zahăr, strugurii, care reprezintă 81% apă, nu au un conținut ridicat de calorii, cu o medie de 67 kilocalorii la 100 de grame.
Acestea sunt practic lipsite de grăsimi și, în ciuda conținutului relativ ridicat de carbohidrați, nu sunt alimente pentru îngrășare.
3. Gutuile
Gutuile își sărbătoresc în prezent revenirea. Nu este de mirare, la urma urmei, planta pomicole este extrem de sănătoasă. Se face distincția între gutuiul de mere acru și gutuiul de pere mai blând.
Ambele sunt bogate în minerale și vitamine: gutuiile conțin o mulțime de pectine, care reglează nivelul zahărului din sânge și favorizează digestia. De aceea gutuiile sunt folosite și ca remediu la domiciliu pentru infecțiile gastro-intestinale.
Fructul este, de asemenea, bogat în potasiu, acid folic, vitamina C și zinc.
Gutuile, care sunt în sezon din septembrie până în noiembrie, nu pot fi consumate crude. În schimb, acestea sunt fierte și preparate ca jeleu de gutui, de exemplu.
Cu 108 calorii pe bucată, feliile delicioase de gutui sunt gustarea perfectă între ele.
4. Sfeclă roșie
Sfecla roșie este produsul ideal pentru slăbit: cu doar 41 de kilocalorii la 100 de grame, legumele de toamnă și de iarnă sunt perfecte pentru a pierde în greutate și pentru persoanele conștiente de siluetă.
În plus, sfecla roșie este extrem de sănătoasă cu nivelurile sale ridicate de fibre, proteine, vitamina C și potasiu. De asemenea, sunt echipate cu iod, magneziu, sodiu, fosfor și cantități mari de fier.
Dar asta nu este tot: conțin, de asemenea, betaină, care scade riscul bolilor de inimă, și antociani, care au un efect anticancerigen.
5. Dovleacul
Fie ca supă de dovleac, quiche de dovleac sau salată cu ulei de semințe de dovleac și semințe de dovleac - delicioasa versatilă oferă varietate în bucătăria de toamnă.
În plus, dovleceii sunt 90% apă și, prin urmare, au puține calorii: conțin doar aproximativ 25 de calorii pe sută de grame.
Dovlecii conțin o cantitate mare de beta-caroten, din care se face vitamina A. Acest lucru este important pentru vederea noastră. De asemenea, beta-carotenul ne protejează celulele de îmbătrânire și de dezvoltarea cancerului.
Fibra de umplere și efectul de strangulare al cărnii de dovleac asupra nivelului de zahăr din sânge ajută, de asemenea, la scăderea în greutate.
6. Salată de porumb
Salata de miel este în sezon toamna și iarna pentru că nu-i deranjează frigul. Principala perioadă de recoltare în Germania este între octombrie și decembrie.
Este considerată una dintre cele mai sănătoase salate și este deosebit de bogată în provitamină A, cum ar fi beta-carotenul, în vitamina C și acid folic. În plus, conținutul de fier din salata de miel este mai mare decât în alte salate.
Uleiurile esențiale îi asigură gustul interesant și mai ales uleiul de valeriană conținut în salata de miel se spune că întărește venele slabe.