Fructe și legume din Creta! Medisite
De ce fructele și legumele te fac să slăbești ? Deoarece conțin fibre care potolesc pofta de mâncare oferind în același timp puține calorii! Cu toate acestea, „dieta„ cretană ”nu te face să slăbești. Interesul său constă în reducerea mortalității cardiovasculare datorită unui aport optim de omega3”, notează dr. Franck Senninger, medic nutriționist.
Cum consumă cretanii fructe și legume ? Principala caracteristică a dietei cretane este de a le consuma proaspete sau gătite în ulei de măsline și cel puțin 700g pe zi de persoană !
Surse
Dr. Franck Senninger, Ghidul practic al alimentelor care vă mențin sănătatea, ed. du Dauphin, 2005.