Fructe si legume; după culori fructe și legume albe; se
Mâncarea albă caracterizează masa sfântă ca fiind masa vindecătoare.
În trecut, o masă sfântă pregătită din animale de sacrificiu albe trebuia să aducă noroc; astăzi, în locul lor se consumă gazde albe și prăjituri albe de nuntă.
Albul este culoarea purității, inocenței și perfecțiunii. Albul ajută la deschiderea unor niveluri superioare de conștiință și susține procesele de purificare și clarificare.
Legumele albe sunt considerate deshidratante (sparanghel) și astfel fac o piele frumoasă. Deoarece toate culorile sunt conținute în alb, puteți mânca fructe și legume albe dacă nu sunteți sigur de ce culoare aveți nevoie.
Sfat: alimentele proaspete (regionale și sezoniere) se cumpără cel mai bine pe piețele fermierilor și pe piețele săptămânale și puteți învăța să gătiți foarte bine la letitcook.com.
Aceste alimente conțin pigmenți vegetali albi
Legume: sparanghel, conopidă, salsifie neagră, ceapă, ridiche, usturoi, praz, ciuperci, varză chineză, cicoare, fenicul, țelină, păstârnac, sfeclă albă, rădăcină de pătrunjel, anghinare din Ierusalim
Fructe și fructe: nucă de cocos, litchi etc.
Condimente: sare de mare, hrean, vasc, șarpe, păducel, floare de bătrân
Notă importantă: Vizitarea acestei pagini nu poate înlocui o vizită la medic. În cazul unor plângeri acute, neclare sau cronice, este esențial să consultați un medic.
Aceste informații nu înlocuiesc diagnosticul și tratamentul de către un medic.
conopidă
Ingrediente în conopidă:
La fel ca toate tipurile de varză, conopida are un conținut deosebit de ridicat de vitamina C (70mg/100g). 100 g conopidă conțin doar 22 kcal/94 kJ. Conopida conține, de asemenea, multe minerale. Cel mai important dintre acestea este potasiul.
Sănătate: Conopida este una dintre cele mai ușor digerabile legume. Este ideal pentru alimentele bolnave, ușoare și dietetice. În cazul conopidei exterioare, incidența luminii asigură o descompunere mai bună a nitraților conținuți.
Pe lângă conopida albă, există și soiuri cu trandafiri mov și verzi. Conopida mov devine verde când este gătită.
Ciuperci
Ingrediente ciuperci:
Ciupercile sunt sărace în calorii. Există doar aproximativ 24 kcal în 100 g. De asemenea, conțin proteine cu aminoacizi esențiali, vitaminele K, D, E și B, niacină, potasiu și fier.
Medicină naturală și sănătate - La fel ca alte ciuperci, ciupercile trebuie mestecate deosebit de bine, deoarece rămân în stomac mult timp. Cu ciupercile sălbatice ar trebui să aveți grijă să nu mâncați în exces, deoarece sunt foarte fericiți să păstreze metale grele dăunătoare, cum ar fi cadmiul.
Cicoare
Ingrediente Chiccore:
O mulțime de intibine amare. O mulțime de vitamine B, vitamina C, multe minerale (potasiu, calciu, magneziu, fosfor, fier), inulină.
Medicină naturală și sănătate - substanța amară susține ficatul, vezica biliară, asigură flora intestinală sănătoasă. De asemenea, stimulează sucurile gastrice, splina, pancreasul, scade colesterolul și tensiunea arterială ridicată, dizolvă mucusul ca un „amar”. Cele mai bune substanțe amare sunt situate în pană centrală la capătul rădăcinii. Nu tăia! Deosebit de bune pentru curățarea sângelui, potasiului și inulinei favorizează digestia și metabolismul. Păstrați cicoarea într-un loc întunecat și răcoros în frigider timp de până la 1 săptămână).
varza chinezeasca
Ingrediente din varza chineză:
Cele mai importante ingrediente ale varzei chinezești sunt proteinele, carbohidrații, aminoacizii, uleiul de muștar, mineralele, precum și o mulțime de provitamină A și vitamina C. Varza chineză este o sursă deosebit de importantă de vitamine, în special iarna.
Medicină naturală și sănătate - Spre deosebire de alte tipuri de varză, varza chineză este ușor de digerat, nu pufăiește și este potrivită pentru alimentele blande (cum ar fi broccoli).
fenicul
Ingrediente în fenicul:
Feniculul conține ulei de mentol, anatol și fenchonă asemănătoare camforului. Legumele sunt bogate în diverse minerale, cum ar fi fierul, magneziul, potasiul și calciul. În plus, feniculul conține cantități mari de beta-caroten, vitamina C, vitamina E și acid folic. 100 g fenicul conține 24 kcal/98 kj.
Medicină naturală și sănătate - Conținutul de vitamina C în fenicul este de două ori mai mare decât în portocale! Consumat crud după masă, curăță și dinții excelent.
usturoi
Ingrediente în usturoi:
Usturoiul conține seleniu, ajoena încă ne cercetată, enzima alinază, multe vitamine, oligoelemente și minerale.
Sănătate: cercetătorii americani îl numesc „drog miracol”. 2-3 degete pe zi reduc drastic riscul de întărire a arterelor, atac de cord și accident vascular cerebral. Previne cancerul, întărește apărarea organismului și scade nivelul colesterolului. El face ca germenii patogeni, bacteriile, virușii și paraziții să fie inofensivi în tot abdomenul și întărește microflora intestinală. În plus, creează o piele frumoasă și stimulează creierul printr-o mai bună circulație a sângelui. Important: Pentru a-și atinge efectul maxim: Tăiați cât mai fin posibil, lăsați-l să se odihnească timp de 15 minute, apoi aburiți-l ușor până când este sticlos!
Lychees
Ingrediente în litchi:
Medicină naturală și sănătate - Sunt răcoritoare, purificatoare de sânge și bune pentru stomac și intestine.
hrean
Ingrediente în hrean:
Hreanul conține o mulțime de uleiuri de muștar fierbinți. Conținutul lor de vitamina C este, de asemenea, remarcabil de ridicat. De asemenea, conține vitamine B și potasiu.
Medicină naturală și sănătate - Uleiurile de muștar conținute favorizează circulația sângelui în membranele mucoase și se spune că au și efecte antimicrobiene.
Praz/praz
Ingrediente în praz:
La fel ca toate plantele cu bulbi, prazul conține mineralele potasiu, calciu și fier. De asemenea, se menționează conținutul de vitamina B6, acid folic, niacină, vitamina K, provitamina A și vitamina C.
Sănătate: Valoarea pentru sănătate rezultă din uleiurile esențiale care conțin sulf (ulei de muștar de alil), care sunt, de asemenea, decisive pentru gustul tipic. Se spune că uleiurile au efecte antibiotice.
ridiche
Ingrediente din ridiche:
Carbohidrați, proteine, calciu, potasiu, fosfor, sodiu, fier, vitamina B și aproximativ 29mg/100g vitamina C.
Medicină naturală și sănătate - ridichea promovează pofta de mâncare și secreția sucurilor digestive. Consumul de ridiche a fost întotdeauna recomandat pentru tulburările hepatice și ale vezicii biliare, guta și artrita reumatoidă, pentru tuse persistentă, răgușeală și bronșită. Sucul de ridiche amestecat cu zahăr și miere ajută aici.
țelină
Ingrediente în țelină:
Țelina este bogată în uleiuri esențiale. Acestea asigură gustul tipic și picant. Mai mult, conține în principal Potasiu, calciu, vitamine E, B6 și acid folic. 100 g au o valoare nutritivă de 22 kcal/92 kJ.
Sănătate: Datorită conținutului de potasiu, țelina are un efect diuretic!
sparanghel
Ingrediente în sparanghel:
Vitamine A, C, vitamine B, mult fier. În plus, potasiu, calciu, fosfor, iod, flavone și saponine. Și aminoacidul său special, "asparagina". În sparanghelul verde, există și cloropilă, mai multe substanțe organice în general Sparanghelul verde are un conținut mai mare de minerale, vitamina C, carotenoizi și vitamine B decât sparanghelul alb.
Medicină naturală și sănătate - Acidul folic conținut este important pentru întinerirea celulelor, formarea de sânge și producerea de hormoni. Sparanghelul stimulează metabolismul și activitatea renală și are un efect detoxifiant. Sparanghelul este cunoscut și sub numele de „polițist la rinichi”. Sparanghelul curăță sângele și susține funcția ficatului și a plămânilor. Persoanele cu tendință la calculi renali și niveluri ridicate de acid uric în sânge ar trebui să consume sparanghel doar moderat.
Deshidratându-se puternic cu asparagină, elimină toxinele. Chiar și cristalele de acid uric din mușchi și rinichi. Ajutor bun cu probleme la nivelul picioarelor grase, ficatului și vezicii biliare Medicii naturali îl recomandă pentru gută și reumatism, medicii indieni Ayurveda recomandă pudra de sparanghel cu lapte pentru impotență. Remediu pentru sparanghel pentru pete și eczeme.
ceapă
Ingrediente din ceapă:
Uleiuri esențiale sulfuroase. În plus, numeroase vitamine, potasiu, calciu, fosfor, iod, seleniu, quercetină, prostaglandina A asemănătoare hormonilor.
Medicină naturală și sănătate - mijloace de vindecare și putere antice (construcția piramidei). Spală apa, întărește dinții, oasele și unghiile cu calciu și fosfor. Uleiurile esențiale stimulează apetitul, favorizează digestia pe toate nivelurile (stomac, intestine, ficat, vezică biliară, pancreas, rinichi, vezică). Ucide bacteriile dăunătoare, virușii și ciupercile, facilitează respirația ușoară în astm. Detoxifică reumatismul, guta, artrita. Goliți-vă capul, preveniți cancerul de stomac (studii!). Vindecarea cu infecții intestinale (dizenterie), holeră, arterioscleroză.
arahide
Ingrediente din arahide:
Miezul conține în jur de 40% ulei și este, de asemenea, bogat în acid linoleic, proteine și carbohidrați. Proporția de vitamine B și E este deosebit de importantă, precum și provitamina A și vitaminele A și K. în cantități mai mici. Valoare nutrițională: 100g arahide prăjite au 631 kcal/2644 kJ.
Sănătate: Acidul linoleic pe care îl conține are un efect de scădere a tensiunii arteriale, în timp ce vitamina K favorizează coagularea sângelui.
Castane
Ingrediente de castane:
Castanele dulci sunt bogate în carbohidrați, potasiu și magneziu. Conținutul de grăsimi și proteine este mai mic decât cel al nucilor. 100g castane dulci au 211 kcal/884 kJ.
Datele
Ingrediente de curmale:
O mulțime de componente de zahăr (aproximativ 70%!), Vitamine și minerale.
Medicină naturală și sănătate - În deșert, ele sunt adesea singurul aliment pentru cei care locuiesc acolo. Au un efect oarecum încălzitor, întăresc mușchii inimii și ai corpului și, pe lângă nuci, pot fi un anumit substitut pentru carne. Pot fi folosite și în locul pâinii și altor produse din amidon. Sunt bune pentru lipsa de căldură internă a corpului, insuficiență cardiacă, boli de inimă, slăbiciune musculară, insomnie, nervozitate, afecțiuni pulmonare și în timpul sarcinii. Cu toate acestea, nu ar trebui să mâncați mai mult de 5 până la 7 bucăți de alimente cu o masă, mestecate bine.
Grapefruit, trandafir
Ingrediente în grapefruit:
Medicina naturală și sănătatea - conținutul ridicat de vitamina C, precum și fibrele și fibrele dietetice le fac - la fel ca toate celelalte citrice - un super „consumator de grăsimi”. De asemenea, ideal după o masă deosebit de somptuoasă.
Grapefruiturile au efect deshidratant, favorizează scaunele, îmbunătățesc absorbția calciului, previn transpirațiile nocturne, subțierea sângelui, au un efect purificator, previn formarea pietrelor și sunt chiar capabile să dizolve pietrele existente (cu excepția pietrelor oxalate!). Au un efect benefic asupra tensiunii arteriale scăzute, a bolilor de sânge, a nivelului crescut de acid uric și colesterol, erupții cutanate, ulcer, afecțiuni hepatice, renale și pulmonare și răceli.
Coacăze roșii și negre
Medicină naturală și sănătate - Menține vasele de sânge elastice, protejează împotriva arteriosclerozei și accidentelor vasculare cerebrale. De asemenea, ca măsură preventivă împotriva diabetului, a răcelii și a tulburărilor intestinale. Ajută la diaree acută prin uciderea bacteriilor E. coli. Întărește sistemul imunitar, stimulează salivația și digestia (mișcarea intestinului). Transpirat de febră. Pigmenții de plante roșii și albastru-roșii (antocianine) au un efect de vindecare asupra funcției celulare, cerebrale, glandulare și metabolice. Au un efect diuretic și purificator de sânge, susțin ficatul, întăresc gingiile și ajută la sângerarea gingiilor. Ca suc, sunt bune și pentru bolile febrile. Bun în timpul sarcinii pentru oase stabile și creșterea bebelușului. Medicii indieni Ayurveda dau suc pentru a ajuta ficatul să se recupereze după vezica biliară și problemele hepatice.
Măsline negre
Medicină naturală și sănătate - Vitaminele B fac nervii din coarda de coadă. Glicozidele și oleozidele protejează ficatul și bila. Uleiul conține o mulțime de acizi grași mononesaturați, care, conform noilor descoperiri, protejează împotriva întăririi arterelor și previn atacurile de cord („dieta mediteraneană”). Măslinele (în special uleiul) scad colesterolul, previn cancerul. Uleiul crește fluxul de bilă, favorizând astfel digestia. Primul ajutor pentru colicile biliare: luați 2-3 linguri de ulei de măsline în fiecare oră. Împreună cu vinul (1: 1) împotriva arsurilor.