Fructe și legume împotriva bolilor cardiovasculare - Fructe și legume - Doctissimo

În fiecare an, bolile cardiovasculare ucid 180.000 de oameni în Franța. Cu toate acestea, potrivit Organizației Mondiale a Sănătății, există o modalitate simplă de combatere a acesteia: mâncați regulat fructe și legume. Dar cum acționează aceste alimente asupra inimii și vaselor noastre ?

împotriva

Știm de mult că dieta joacă un rol determinant în apariția bolilor cardiovasculare. Dar dacă insistăm asupra felurilor de mâncare de evitat, uităm adesea să vorbim despre cele pe care să le favorizăm: fructele și legumele care, prin fibre bogate și antioxidanți, participă la prevenire.

Beneficii dovedite ale fructelor și legumelor

A Studiul indian a evidențiat beneficiile unui consum zilnic ridicat de fructe și legume. Această populație nu a fost aleasă la întâmplare. Într-adevăr, dieta sa nu conține sare, iar tensiunea arterială și nivelul colesterolului acestor persoane sunt mai mici decât în ​​țările dezvoltate. Prin urmare, factorii de risc sunt foarte reduși, ceea ce face posibilă studierea cu adevărat a influenței consumului de fructe și legume asupra organismului. Pentru aceasta, au fost create trei grupuri și fiecare a urmat o anumită dietă.

  • Primul grup urma să mănânce mai puțin de trei porții de fructe pe zi;
  • A doua trei-cinci porții
  • Ultimele mai mult de cinci porții zilnice.