Nucă de cocos - Ingredient - Gătindu-ți mama
Cocosul (adu un ciocan) este un fruct tropical greu și greu accesibil. Pentru a ameliora situațiile de urgență, vă sfătuim să apelați la fructe deja tăiate în bucăți, lapte deja separat și felii de nucă de cocos deja confiate cu zahăr! Carnea crudă de nucă de cocos poate fi consumată astfel sau rasă pe prăjituri, pește alb, pui marinat. De asemenea, va condimenta înghețatele, musele și bazele de plăcinte de mango. Feliile de nucă de cocos confiate pot decora o prăjitură de ciocolată, o plăcintă cu zmeură sau un carpaccio de banane.

Sezon
Din noiembrie până în februarie.
Soiuri
Nucă de cocos cu coarne, nucă de cocos pitică sau nucă de cocos mare rotundă pe scurt, nu mai ești singur! Sau ești un copac de cocos.