Fructe uscate Fructe uscate expediază Spillmann

uscate

  • Contul meu
  • Notepad
  • Serviciu/ajutor
    • a lua legatura
    • Suntem specialiști
    • Optiuni de plata
    • Costuri de transport și manipulare
    • Dreptul de retragere
    • Imprint/Termenii și condițiile noastre

Categorii

  • a lua legatura
  • Suntem specialiști
  • Optiuni de plata
  • Costuri de transport și manipulare
  • Dreptul de retragere
  • Imprint/Termenii și condițiile noastre

Diferite procese de uscare înseamnă că fructele uscate pot fi păstrate de obicei până la 12 luni. Originea fructelor uscate provine din Orientul Mijlociu. A fost prima modalitate de conservare a alimentelor. La început erau curmale și smochine. Gama de fructe uscate este acum imensă. În cazul fructelor uscate, există diferite metode de tratament pentru a le produce sau pentru a le face capabile.

Fructe uscate, fructe uscate sau legume uscate rezultă din faptul că conținutul natural de umiditate sau conținutul de apă este redus cu aproximativ 80% până la 20 - 25%. Conservarea fructelor uscate rezultă din faptul că procentul de fructoză este crescut prin îndepărtarea umezelii și microorganismele și bacteriile nu se pot dezvolta. Acesta este motivul pentru care se spune adesea că fructele uscate sunt foarte bogate în zahăr. Cu toate acestea, cert este că, de exemplu, un smochin uscat are exact la fel de multe grame de zahăr ca un smochin proaspăt - are doar mai puțină umiditate, dar nu mai are zahăr.

Uscat la soare: Acesta este cel mai vechi mod de conservare a fructelor și se practică și astăzi în multe țări din sud. Printre altele cu caise, smochine, stafide și roșii.

Uscare în cuptoare de uscare: Astăzi o mulțime de fructe uscate sunt produse de cuptoare speciale de uscare sau cuptoare de uscare. Datorită celei mai moderne tehnologii folosite astăzi, acestea sunt mult mai blânde și mai bogate în minerale decât înainte. Acest lucru se întâmplă la o temperatură de aproximativ 45 de grade. O temperatură mult mai mare are drept consecință că mulți nutrienți sunt distruși. Prin urmare, ne asigurăm că vindem doar fructe uscate produse cu atenție și nu vindem fructe uscate care sunt produse prin astfel de procese peste 45 de grade. Aici lucrăm direct cu importatorul nostru, unde verificările sunt efectuate independent și regulat.

Sulfurat: Acest lucru se face adesea pentru a menține culoarea naturală și o durată mai mare de valabilitate. Cantitățile produselor noastre sunt mici și variază între 0,1g și 2g per 1000g.

Uleiuri vegetale: Aceasta previne lipirea produsului. Adesea se folosește ulei de floarea-soarelui și nu este un conservant. Cantitatea de uleiuri este foarte mică și de obicei mai mică de 1%. Adesea, fructele uscate, cum ar fi smochinele, se zaharifică. Acest lucru este adesea vizibil ca o acoperire albă. Dar nu este un defect de calitate, ci fructoza care cristalizează la suprafață și este adesea confundată cu mucegai. Fructele uscate au o concentrație mare de nutrienți. Acestea conțin multe minerale, cum ar fi Calciu, fier, magneziu și fosfor. Sunt bogate în fibre și carbohidrați și, prin urmare, sunt o gustare ideală pentru sport, muncă sau pur și simplu între ele.

Îndulcit: Adăugarea zahărului împiedică dezvoltarea bacteriilor și mucegaiului. Fructele uscate au o pulpă mai moale și sunt, de asemenea, mai suculente, dar au și un conținut mai mare de calorii.

Conservanți: Conservanți precum acidul sorbic pot conserva multe fructe uscate. Este adesea adăugat la prunele care sunt oferite în magazinele cu reduceri. Prunele noastre sunt practic făcute fără acest conservant. Drept urmare, ele pot fi păstrate mai mult timp la refrigerare, dar sunt mult mai sănătoase decât cele realizate cu acid sorbic.

Cele mai populare fructe uscate ale noastre sunt: ​​mango, smochine, ananas, papaya, afine și ghimbir. Cu toate acestea, gama noastră completă este foarte populară și căutăm în permanență ceva nou. Cel mai nou articol al nostru este de ex. Bucăți de mere în zahăr.

Fructele uscate se păstrează cel mai bine dacă le depozitați într-un loc uscat și întunecat. De preferință într-un recipient etanș.

Când vine vorba de fructe uscate, acordăm o mare importanță calității, gustului și prelucrării atente. Toate fructele uscate sunt testate pentru reziduuri precum pesticide și mucegai. Asta nu aparține fructelor uscate. În gama noastră avem doar fructe uscate sănătoase și nepoluate.

Avem întotdeauna o calitate superioară și o selecție uriașă de fructe uscate netratate, neîndulcite, nesulfurate sau sulfurate.

Mâncați sănătos și simțiți-vă vital - cu noi la prețuri mici și o selecție imensă!