Fructe uscate sănătoase; eurapon alternativ dulce
Dulciurile conțin mult zahăr și sunt nesănătoase. Obezitatea este doar una dintre consecințele de a avea prea multe dulciuri. Și dinții suferă și, în cele din urmă, și dulciurile provoacă un dezechilibru în raportul acid-bază. La rândul său, aceasta afectează întregul metabolism și poate crește susceptibilitatea la boli.
Cu toate acestea, satisfacerea dorinței de dulciuri cu renunțare completă nu poate fi soluția. La urma urmei, același lucru se aplică aici: cantitatea face otravă. Să te bucuri de o ciocolată din când în când este inofensiv. Cu toate acestea, nu toată lumea reușește să lase acest lucru, motiv pentru care oamenii conștienți de sănătate caută soluții sensibile.
Alternativele la dulciurile cu înlocuitori de zahăr nu sunt prima alegere. Acestea sunt discutate critic, deoarece majoritatea acestor substanțe sunt artificiale și pot provoca tulburări digestive. Fructele uscate atrag, de asemenea, multă atenție. Fiind un produs natural fără adaos de zahăr artificial, acestea ar trebui să fie o ofertă sănătoasă. Dar este adevărat că fructele uscate și potrivite sunt potrivite pentru toată lumea?
Ce anume sunt fructele uscate?
Toată lumea cunoaște fructele uscate sau fructele uscate. Cele mai cunoscute fructe uscate sunt stafidele, care se obțin din struguri. Aceste fructe uscate sunt atât de dulci încât foamea de dulciuri este satisfăcută rapid. Alte tipuri de fructe uscate nu au neapărat un gust la fel de intens ca z. B. caise sau mere uscate.
Tentația de a mânca mai mult din el este mare. Acest lucru se datorează și faptului că au un volum considerabil mai mic decât fructul original. Până la 30% din umiditate a fost îndepărtată din fructele uscate. Acest lucru le face mai ușor de depozitat și face o gustare minunată între mese. În timpul procesului de uscare, acestea conservă nu numai fructoza naturală, ci și mineralele și vitaminele, deși mai puțin decât fructele proaspete. Asta le face încă o alternativă interesantă ca înlocuitor al dulciurilor. Cu toate acestea, conținutul de zahăr rămâne același.
Deoarece fructele în sine sunt deja bogate în zahăr, este recomandabil să nu consumați mai multe fructe uscate decât aceeași cantitate de fructe proaspete. Dacă chiar îți este foame de dulciuri, poți mânca și un pachet de 300 g de fructe uscate. Dar nimeni nu ar mânca această cantitate în starea inițială. Așadar, dacă te-ai săturat de fructe uscate, ai consumat o adevărată bombă calorică.
Pentru cine nu sunt potrivite fructele uscate?
Există diferite variații în producția de fructe uscate. Una este producția cu sulf. Aceasta are avantajul că culoarea este deosebit de bine conservată. În plus, procesul de sulfurare contribuie la o perioadă de valabilitate în general îmbunătățită.
Cu toate acestea, fructele uscate sulfurate s-au dovedit a fi problematice, în special pentru astmatici. Deși doar fiecare al zecelea pacient reacționează, este de așteptat rinita alergică și urticaria.
Fructele uscate sunt, de asemenea, inadecvate persoanelor cu insuficiență renală, deoarece conțin prea mult potasiu. Dacă excreția de urină scade din cauza bolilor renale, potasiul din sânge poate crește semnificativ și poate declanșa aritmii cardiace care pun viața în pericol.
În plus, diabeticii ar trebui să fie atenți, deoarece conținutul ridicat de zahăr din fructe determină creșterea bruscă a nivelului de zahăr din sânge. Cu toate acestea, o cantitate mare de fructe uscate cauzează probleme chiar și la persoanele sănătoase. Indigestia severă este o reacție tipică. Flatulența este deosebit de tipică. În plus, fructele uscate au un ușor efect laxativ chiar și cu un consum normal.
Manipularea corectă a fructelor uscate
Fructele uscate sunt în general mai sănătoase decât dulciurile, cum ar fi B. Ciocolată. Cei care pot păstra lucrurile cu măsură au găsit o alternativă sensibilă la dulciurile care conțin zahăr în fructele uscate, deoarece sunt de fapt un concentrat de fructe. Sunt bogate în fibre, minerale și vitamine.
Obiectivul de referință este să nu consumăm mai multe fructe uscate decât fructele originale. Asta înseamnă că sunt suficiente două caise uscate. Fructele uscate nu sunt potrivite pentru slăbit. Aici, este recomandabil să folosiți fructe proaspete, care, de asemenea, nu pot înlocui fructele uscate. Fructele uscate sunt, de asemenea, un plus util în drumețiile intense și pentru sportivi, deoarece sunt ușor de luat cu tine.