Biscuiți cu rulouri de scorțișoară cu conținut scăzut de carbohidrați - Rețetă delicioasă pentru Crăciun
Oricui căruia îi plac rulourile de scorțișoară îi va plăcea aceste prăjituri de Crăciun. Dar, desigur, aceste chifle de scorțișoară nu sunt făcute din aluat de drojdie, ci dintr-o patiserie cu conținut scăzut de carbohidrați.
Făina convențională de grâu este înlocuită cu făina de migdale și se renunță și la zahărul de uz casnic. Un deliciu perfect de Crăciun pentru fanii scorțișoarei, care nu vor da niciodată șolduri. Excelent pentru toată lumea care dorește să mănânce conținut scăzut de carbohidrați în timpul sezonului de Crăciun.
Nivel de dificultate: mediu
Timp de pregatire: aproximativ 40 de minute
Numărul de porții: aproximativ 20 de bucăți
Cookie-uri cu scorțișoară - Ingrediente:
Pregătire:
1.) Se amestecă făina de migdale, eritritolul și sarea.
2.) Se toarnă acest amestec pe suprafața de lucru și se așează untul rece bucată cu bucată pe amestec.
3.) Lucrați untul în aluat cu un cuțit până când rămân doar bucăți mici.
4.) Se face o fântână în amestecul de unt-făină și se adaugă gălbenușul.
5.) Acum modelează un aluat omogen cu mâinile tale. Cu toate acestea, ar trebui să aveți grijă să nu frământați prea mult.
6.) Formați aluatul într-o bilă și apoi rotiți-l între două foi de hârtie de copt într-un dreptunghi.
7.) Topiți untul pentru umplutură. Se întinde untul, eritritolul și scorțișoara pe dreptunghiul aluatului.
8.) Rulați dreptunghiul într-o rolă. Răciți această rolă timp de aproximativ 10 minute, apoi va fi mai ușor de tăiat mai târziu. Dar funcționează și imediat, doar aluatul este puțin mai moale.
9.) Preîncălziți cuptorul la 160 ° C căldură superioară și inferioară. Coaceți biscuiții timp de aproximativ 20 de minute.
10.) Când sunt ușor maronii, sunt gata. Scoateți din cuptor, lăsați să se răcească și bucurați-vă.
Dacă nu doriți doar să economisiți carbohidrați, ci și, în general, alte calorii, puteți folosi și unt ușor sau unt semi-gras pentru această rețetă. Are doar jumătate din caloriile untului obișnuit. Cu toate acestea, biscuiții cu rulouri de scorțișoară nu sunt la fel de crocanți și sfărâmați ca de obicei.
Pentru persoanele cărora nu le place scorțișoara, există și opțiunea de a o înlocui cu pudră de cacao. Apoi ai biscuiți delicioși de melc de ciocolată. Dacă utilizați cacao de copt întunecat, ar trebui să folosiți mai mulți îndulcitori, deoarece cacao este destul de amar.
Distrează-te cu noua rețetă. Bucurați-vă de aceste biscuiți delicioși pentru dvs.!