Fructe-biologie

Cât de fierbinte este prea fierbinte pentru viața adâncă sub fundul oceanului?

ovarul este format

Antibiotice din bacterii

Migrația celulară: funcția nou descoperită a unei proteine ​​cunoscute

Busolă moleculară pentru alinierea celulelor

Ceea ce face ca frunzele să îmbătrânească toamna

Democrația bibilicilor vultur

Mediul lui Ekembo: Oamenii au trăit și în peisaje deschise

| Genetica | Agricultură, silvicultură și creșterea animalelor

Soiul de grâu a fost creat prin traversarea ierburilor sălbatice

Cât de fierbinte este prea fierbinte pentru viața adâncă sub fundul oceanului?

fructe

Acest articol descrie fructele în sens botanic. Alte semnificații sub fruct (dezambiguizare). Pentru fermierul, omul de afaceri și omul politic german, vezi Jürgen-Christian Frucht.

fructe (din lat. fructus) a unei plante, floarea se află în starea de maturitate a semințelor. Fructul este ansamblul de organe care ies dintr-o floare și care închid semințele până când acestea sunt coapte. În principiu, fructele formează numai acele plante care au un ovar închis (bedecktsamer = angiosperme); cu sameri goi (gimnosperme, de ex. conifere sau arbori de ginkgo) se produc doar semințe gratuite.

În plus față de carpel, de exemplu, următoarele organe pot fi implicate în formarea unui fruct: țesut axial (de exemplu baza florii), plic de flori, coji. Fructul este folosit pentru expansiune. În funcție de faptul dacă semințele sunt închise de fruct sau eliberate când sunt coapte, se face distincția între fructele de închidere și deschidere sau cele împrăștiate.

În limbajul obișnuit, fructul este de asemenea înțeles să însemne fruct și nu întotdeauna o distincție clară între semințe și fructe.

constructie

Un fruct este format din una sau mai multe semințe care sunt înconjurate de un pericarp. Pe pericarp, pe de altă parte, există trei straturi:

  • Exocarp - strat exterior
  • Mesocarp - strat mijlociu
  • Endocarp - strat interior

În piersica din imaginea din dreapta, de exemplu, endocarpul formează nucleul dur care conține sămânța. Mezocarpul este cărnos, iar exocarpul formează pielea catifelată de piersic.

Pericarpul se formează din ovarul florii în timpul procesului de coacere a fructului. La clasificarea fructelor, este important să ne amintim că ovarul este format din unul sau mai mulți carpeluri (carpeluri) care au crescut împreună.

Restul tulpinii și caliciului (sepalelor) este denumit în mod obișnuit ciliș.

Clasificare

Fructele pot fi clasificate în funcție de diferite criterii:

Aceste forme de fructe sunt explicate din nou mai jos.

Fructe unice

Fructul unei flori, alcătuit dintr-unul sau mai multe carpel (contopit cu sine).

Deschiderea sau împrăștierea fructelor

Semințele sunt eliberate când fructul este copt. Semințele s-au răspândit aici.

În acestea, ovarul este format dintr-un singur carpel, care crește împreună la cusătura ventrală și se deschide la această cusătură doar când fructul este copt.

Și aici, ovarul este format dintr-un singur carpel, care este fuzionat la cusătura abdominală. Spre deosebire de fructul foliculului, fructul copt se deschide nu numai la această cusătură (așa-numita „cusătură de burtă”), ci și de-a lungul nervurii medii a carpelului, care în acest caz este numită și „cusătură din spate”. Această formă de fruct vine de ex. B. în familia leguminoaselor.

În capsule, ovarul este format din două sau mai multe carpeluri topite care se deschid în moduri diferite atunci când fructul este copt. În funcție de tipul de deschidere, se face distincția între următoarele forme de capsulă. Cu toate acestea, există și capsule care se deschid neregulat și nu pot fi atribuite uneia dintre aceste forme.

  • Capsule despicate: ovarele se deschid pe septul aderențelor sau de-a lungul nervilor mediani ai carpelelor. În orice caz, pe pericarp apar crăpături verticale. Capsulele se pot deschide complet sau se pot deschide la vârf cu câțiva dinți sau se pot deschide numai de-a lungul părții laterale cu crăpături.
  • Capsule de capac: Un capac de capsulă se desprinde la capătul superior.
  • Capsula porilor: Există găuri în peretele capsulei prin care semințele cad.
Pod, pod

În acestea, ovarul este format din două sau patru carpeluri care au crescut împreună cu așa-numitele creste placentare. Când fructul se coace, doi dintre carpeluri se separă de crestele placentare, deschizând fructul. Această formă de fruct vine de ex. B. cu legumele crucifere sau cu niște maci. Dacă păstăile sunt mai puțin de trei ori mai lungi decât sunt late, se vorbește de obicei despre „păstăi”.

Închiderea fructelor

Semințele rămân închise de pericarp până se răspândesc. Unitatea de expansiune este rodul.

Cu fructe de pădure, pericarpul este încă cărnos sau suculent chiar și atunci când fructul este copt (endocarp și mezocarp cărnos, exocarp membranos - de exemplu coacăze, roșii, castraveți sau dovleac). Multe dintre ele se usucă chiar înainte de a fi coapte. Boabele care se usucă în mod regulat și al căror perete de fructe devine dur și pieleț se numesc boabe de piele (de exemplu, boia). Boabele conțin de obicei mai multe semințe.

Nucile sunt în mare parte fructe solitare, în care întregul pericarp (endo-, exo- și mezocarp) a devenit lemnos sau pieleos (de exemplu, alun comun). La multe plante cu fructe cu nuci, pericarpul este inseparabil de sămânță. În cazul în care ovarul era deasupra, se vorbește despre o cariopsă (de exemplu, iarbă dulce), în cazul în care era sub ea, despre o achene (de exemplu, compozite).

Fructele de piatră combină caracteristicile fructelor de pădure și nucilor. Cu ele, endocarpul, adică stratul cel mai interior al pericarpului, este lemnos sau pieleos. Mesocarpul, pe de altă parte, este cărnos, suculent și moale; membrana exocarpului (de ex. cireș, prune, bătrâni sau migdale). Fructele de piatră sunt de obicei solitare.

Fructe de carie

Când este copt, fructul se dezintegrează de-a lungul pereților despărțitori în părți individuale, fiecare corespunzând unui carpel. Unitatea de răspândire sunt fructe parțiale.

Și aici fructul se dezintegrează în părți individuale de-a lungul pereților despărțitori. Dar acestea nu corespund fiecare unui carpel, ci părți ale unuia sau mai multor carpeluri. Părțile sunt întotdeauna singure. Se diferențiază:

  • Păstăi articulate: Fructe care sunt formate dintr-un singur carpel, dar nu se deschid de-a lungul cusăturii, ci mai degrabă se dezintegrează transversal în părți cu o singură semință (de exemplu trifoi dulce alpin).
  • Capsule de legătură: fructe formate din două sau patru carpeluri care se dezintegrează transversal când sunt coapte.
  • Fructele Klausen: cu acestea fructele se dezintegrează de-a lungul partițiilor reale și, de asemenea, de-a lungul partițiilor false. Fiecare carpel formează astfel mai multe unități de distribuție atunci când sunt coapte, astfel încât numărul lor este un multiplu al numărului de carpeluri. La plantele din Europa Centrală, un ovar format din două carpeluri se împarte întotdeauna în patru părți (de exemplu, familia de mentă).

Culturi colective

Ele apar dintr-o floare cu mai multe sau mai multe carpeluri, fiecare dintre ele formând un fruct individual independent și împreună reprezintă o unitate. Fructele colective sunt numite fructe colective în funcție de tipul fructelor lor individuale (nucă de cola, bujor - cu forma specială a fructelor de mere (măr sau pere), fructe de piatră colective (zmeură, mur, mure) sau fructe nuci colective (căpșuni, șolduri) Fructul zmeurii este, de exemplu, un fruct de piatră compozit, care este format din mai multe fructe de piatră crescute.

Pansamente pentru fructe

Asocierile de fructe apar din mai multe sau multe flori individuale ale unei inflorescențe întregi. Din fiecare dintre aceste flori iese un singur fruct. Cu toate acestea, acestea sunt legate de țesuturile axei inflorescenței sau cresc în jurul sau cresc împreună în cursul maturării fructelor, astfel încât un fruct inactiv este creat ca o unitate. Exemple tipice de sosuri de fructe sunt

  • Asocierea fructelor de boabe a ananasului - morfologic a apărut o boabă din fiecare floare individuală,
  • Asocierea fructelor de piatră a smochinului - inflorescența în formă de ulcior cuprinde o multitudine de flori minuscule din care iau naștere fructele de piatră,
  • Bandaj de fructe cu nuci de dud

Pansamentele pentru fructe sunt răspândite, în special în familia morilor (Moraceae).