Fructele și legumele cu antioxidanți limitează creșterea în greutate
De Julie Levallois
Substanțele chimice din unele fructe și legume sunt asociate cu un echilibru mai bun al greutății pe termen lung. Acestea sunt flavonoidele, cu proprietăți antioxidante.
Postat pe 28.01.2016 12:45
Fructele și legumele sunt bune pentru a limita creșterea în greutate. Unii dintre compușii pe care îi conțin sunt asociați cu un indice de masă corporală (IMC) mai stabil. Studiul British Medical Journal descoperă legătură după ce a urmărit peste 124.000 de bărbați și femei timp de 24 de ani.
„Mănâncă cinci fructe și legume pe zi”, repetă campaniile de sănătate publică. Din motive întemeiate, deoarece acest obicei alimentar este benefic pentru sănătate și pentru IMC. Ca parte a acestei lucrări, cercetătorii au studiat legătura dintre variația în greutate și 7 tipuri de flavonoide, cunoscute pentru proprietățile lor antioxidante. Fructele și legumele care conțin o mulțime de ele - cum ar fi mere, pere sau fructe de pădure - sunt asociate cu o creștere mai mică în greutate, concluzionează acestea. Cu cât acești compuși sunt consumați mai mult, cu atât creșterea în greutate este mai mică.