Fructoză și tensiune arterială Lexicon cardiac Date privind tensiunea arterială

Potrivit unui studiu realizat de cercetători din Denver în 2009 (prezentat la al 42-lea Congres al Societății Americane de Nefrologie), zahărul din fructe (fructoza) are un efect semnificativ asupra tensiunii arteriale.
Un aport de 74 g sau mai mult de fructoză pe zi (2,5 băuturi răcoritoare) crește riscul de a suferi de hipertensiune arterială.
Echipa din jurul Dr. Jalal a descoperit că persoanele care au mâncat și au băut mai mult de 74 de grame de fructoză pe zi au fost mult mai susceptibile de a dezvolta tensiune arterială crescută. O dietă de peste 74 g de fructoză pe zi a dus la un risc cu 28 la sută mai mare de tensiune arterială de 135/85 mmHg, cu 36 la sută mai mare risc de tensiune arterială de 140/90 mmHg și cu 87 la sută mai mare risc Risc de tensiune arterială de 160/100 mmHg.

Zaharul si fructoza au efecte complet diferite in organism. Cea mai importantă diferență este că fructoza nu provoacă producția de insulină - prin urmare fructoza a fost folosită anterior pentru îndulcirea produselor dietetice pentru diabetici. Cu toate acestea, multe proprietăți negative ale fructozei sunt acum cunoscute. Nu atenuează senzația de foame, așa cum se întâmplă cu glucoza. Acest lucru duce la obezitate, nivelul lipidelor din sânge este crescut și conținutul de acid uric din sânge crește, ceea ce duce la tensiune arterială crescută.

Persoanele afectate de hipertensiune arterială (hipertensiune arterială) ar trebui, prin urmare, să evite fructoza. Băuturile răcoritoare în special, dar și multe produse finite, sunt acum adesea îndulcite cu fructoză.

---