Cartofi - conținut caloric
Mulți nutriționiști recomandă excluderea completă a cartofilor din dietă celor care slăbesc. Iată o parte a abordării inteligente, dar, în general, o astfel de acțiune nu este deloc necesară. Principalul lucru în pierderea în greutate este să vă asigurați că alimentele sunt echilibrate și cantitatea de energie cheltuită pe zi a fost mai mare decât aportul de calorii. Doar această abordare asigură dispariția treptată și calitativă a masei grase fără a afecta sănătatea.
Conținutul caloric al cartofilor
Este larg acceptat faptul că cartofii sunt un aliment foarte puternic. Adevărul este în asta, deoarece 100 g de produs pentru 80 kcal, 2 g de proteine, 0,4 g de grăsimi și 18,1 g de carbohidrați. Comparativ cu multe alte produse, acest lucru nu este atât de mare, dar conținutul de carbohidrați este destul de ridicat. În plus, urmând principiile dietei separate, legumele cu amidon sunt greu de digerat atunci când sunt combinate cu alimente proteice, ceea ce înseamnă că utilizarea cartofilor pentru garnitură este extrem de nedorită.
Trebuie remarcat faptul că cartofii sunt bogați în carbohidrați complecși (lent) care sunt digerați mult timp și oferă o senzație permanentă de sațietate. În acest sens, avantajul său clar și susținătorii alimentației sănătoase recomandă să nu excludă și să le combine cu alimente ușoare, pentru a nu suprasolicita dieta. Numărul de calorii din cartofi este destul de mare, deci este mai bine să mâncați cu salate, legume fără amidon sau pește cu conținut scăzut de grăsimi.
Știind câți carbohidrați valorează în cartof Limită utilizarea acestuia și după-amiaza când metabolismul natural este redus. Pentru cină, este mai bine să alegeți carne cu conținut scăzut de grăsimi și legume fără amidon și să lăsați cartofii la micul dejun și la prânz.
Cartof cu scădere în greutate
În ciuda faptului că există 80 de calorii în cartofi, Pentru a include acest produs într-o dietă pentru a pierde în greutate costurile cu atenție. Faptul este că valoarea energetică a oricărei plăci depinde în mare măsură de prepararea acesteia.
De exemplu, cartofii fierți sau coapte au o valoare energetică de 82 kcal la 100 g, iar dacă sunt prăjiți în ulei sau grăsimi, atunci 200-300 kcal, în funcție de cantitatea de grăsime consumată. Cipsurile de cartofi sau cartofii prăjiți au o valoare calorică de aproximativ 500 kcal la 100 g. Valoarea energetică a piureului de cartofi pe apă fără ulei este de 60 kcal, cu lapte - 90 kcal, iar cu lapte și unt - 120 kcal.
Desigur, strict în fiecare dietă de slăbit, nu pot fi incluse toate alimentele prăjite și grase, ci cartofii fierți sau coapte perfect pentru gustare și pentru o masă completă. Să ne uităm la câteva moduri în care este potrivit să îl includem în dietă.
- Mic dejun: cartofi fierți cu o salată de varză murată, ceai verde fără zahăr.
- Prânz: o parte din borș, o felie de pâine neagră.
- Gustare: un pahar de chefir.
- Cina: pește copt cu ceapă și morcovi, legume.
- Mic dejun: omletă cu roșii, bea o ceașcă de cicoare fără zahăr.
- Prânz: cartofi la cuptor, serviți cu ciuperci și ierburi sotate.
- Gustare după-amiaza: un măr.
- Cina: piept de pui, gătit cu dovlecei sau dovleac.
- Mic dejun: fulgi de ovăz cu mere, ceai de hibiscus fără zahăr.
- Prânz: supă ușoară de legume cu ciuperci.
- Mic dejun: piure de cartofi pe apă, o ceașcă de iaurt.
- Prânz: bucată de supă de pui cu o bucată de pâine de porumb.
- Gustare: o jumătate de grapefruit.
- Cina: calmar sau creveți cu legume.
Dacă meniul este bine scris, care a reprezentat echilibrul carbohidraților și proteinelor, caloriile cartofului nu sunt împiedicate. Principalul lucru - să nu folosiți metodele de preparare, care agravează foarte mult vasul finit și să nu alegeți o garnitură de cartofi pentru mâncărurile din carne.