Frunzele de mure - un ingredient important în bucătărie; tixio
Murele preferă să se răspândească oriunde oamenii au părăsit o zonă devastată după tăiere. Se pare că murul cu ramurile sale spinoase vrea să protejeze pământul, astfel încât să se poată recupera corect. Mure sunt acasă în garduri vii și la marginile pădurilor, în păduri rare și pe terasamente de cale ferată, dar și în multe grădini. Mure sunt plante medicinale și atât frunzele, cât și fructele de pădure sunt un ingredient indispensabil în bucătăria vegană.
Efectul ca plantă medicinală
Pentru bucătăria vegană, frunzele de mur sunt un atu și o schimbare frumoasă în meniu. Frunzele și fructele negre sunt mai bine cunoscute ca plante medicinale. Ceaiul făcut din frunze de mur are un efect calmant și permite formarea sângelui. Fructele și frunzele reglează tensiunea arterială în mod natural, au efecte antiinflamatoare și sunt expectorante atunci când aveți o răceală. Pentru diaree, dar și pentru o durere în gât, fructele și ceaiul sunt o alegere foarte bună. Dacă există inflamații ale mucoasei bucale sau ale gingiilor, gargară cu ceaiul din frunze de mur poate ajuta. Frunzele de mure, care pot fi preparate într-o varietate de moduri, sunt deosebit de potrivite pentru bucătăria vegană.
O mulțime de opțiuni delicioase
Murele sunt extrem de diverse și pot fi folosite, printre altele, pentru multe deserturi delicioase. Fructele negre au, de asemenea, un gust foarte bun ca gem, jeleu, piure, suc și gem. Întrucât murele pot fi înghețate fără probleme, oricine își dă seama de conținutul inimii și poate îngheța boabele toamna, când fructele de mur sunt coapte. Iarna puteți evoca un tort grozav din fructe de pădure. Boabele și frunzele de mur joacă un rol important în bucătăria vegană. Mai presus de toate, frunzele tinere nu au încă spini care sunt considerați pentru bucătăria vegană. O salată delicioasă poate fi preparată din frunze, iar frunzele sunt solicitate ca legume în bucătăria vegană. Pentru a pregăti frunzele, coasta de mijloc cu spini este îndepărtată cu atenție.
Cât de riscantă este dieta crudă?
Mulți dintre cei care sunt vegetarieni sau vegani folosesc frunzele iarna ca un aliment proaspăt, care este foarte bogat în vitamine. Cu toate acestea, bucătăria pur vegană poate fi, de asemenea, un risc dacă nutriționiștii au dreptate. Mulți vegani jură prin așa-numitul Urkost, în care se renunță complet la produsele de origine animală. Frunzele de mure sunt foarte valoroase pentru bucătăria vegană, deoarece oferă multe vitamine și substanțe nutritive. Cei care preferă dieta primordială sunt convinși că oamenii au început să mănânce nesănătos abia după inventarea focului.
Concluzie
Cei care doresc să mănânce sănătos astăzi pot face acest lucru într-o varietate de moduri, mâncarea crudă sau mâncarea tradițională este doar o opțiune aici. Murele și frunzele de mur sunt o parte importantă a dietei vegane și vegetariene. Poate că frunzele, când sunt prelucrate în salată sau legume, se obișnuiesc puțin când le încercați pentru prima dată. Depinde doar de preparatul potrivit, pentru că, pe lângă uleiul potrivit, sunt importante și oțetul și condimentele potrivite.