Funcţie; Stomac; Intestinele; Domenii de expertiza; Interniști pe net
Tractul gastrointestinal include toate acele părți ale corpului care sunt implicate în digestia alimentelor și absorbția părților sale utile.
Mâncarea este despre asta Cavitatea bucală ingerate și zdrobite prin mestecare, deoarece bucățile mai mici de alimente pot fi digerate mai bine. Digestia începe și în cavitatea bucală, deoarece proteinele speciale (enzimele) din salivă încep să descompună carbohidrații. Prin esofag pulpa ajunge la stomac. Acolo este stocat, curățat de posibili agenți patogeni cu ajutorul acidului și digerat în continuare de enzime.
În cele ulterioare Intestinul subtire pulpa alimentară este descompusă în continuare în componentele sale de bază, de ex. B. glucide, aminoacizi și acizi grași. Acestea sunt absorbite de mucoasa intestinului subțire și ajung la toate celulele corpului din sânge. Componentele alimentare care nu sunt adecvate pentru consum ajung în Intestinul gros și sunt excretate prin rect. În funcție de tipul de mâncare consumată, durează între 33 și 43 de ore de la momentul ingestiei până la excreție.
Pe lângă enzimele care descompun alimentele în componentele sale de bază, sistemul digestiv produce hormoni și îi eliberează în sânge. Acest sistem hormonal controlează activitatea a numeroase procese digestive. Sistemul digestiv formează astfel cea mai mare glandă hormonală umană.
O altă sarcină importantă a tractului gastro-intestinal este absorbția apei din alimente: 9 litri de apă intră în organism din alimente în fiecare zi. În plus, organele digestive formează o barieră pentru agenții patogeni care sunt ingerați cu alimente. Astfel, oferă protecție împotriva infecțiilor și inflamațiilor cauzate de potențiali agenți patogeni din alimente și din mediu.