Furaje în producția de pește
Furaje în producția de pește 24 ianuarie 2017 Eduard Schneeberger, Garant-Tiernahrung Subiecte Producția de furaje pentru pești - extrudare clasică - extrudare rece Furaje speciale pentru puiet - aglomerare Furaje pentru materii prime pentru producția de pește Furaje pentru pești Aqua Garant Extrudare clasică a furajelor pentru pești (planta Aschach) Transportor cu șurub pre-buncăr Conditioner Extruder 1
Ce este extrudarea (extrudarea clasică)? Proces pe termen scurt la temperaturi ridicate în care energia termică (abur) și energia mecanică (forfecare) topesc amidonul la un conținut scăzut de apă. De ce Extrude? Tehnic: modelare, mărime definită a produsului, densitate controlată a produsului, stabilitate ridicată a produsului (abraziune, stabilitate a apei) nutriție: reducerea germenilor, digestibilitate crescută, reducerea poluanților (ANF), extrudarea la rece a alimentării speciale a puietului, proces de temperatură scăzută pe termen scurt cu aport mecanic redus de energie (forfecare). Extrudatele sunt rotunjite în sferonizator și formate în pelete. 2
Avantajul extrudării la rece cu Sferonizator încărcare la temperatură scăzută a ingredientelor sensibile (proteine, vitamine) rezistență mai mare la apă datorită aglomerării suprafețelor închise a furajelor speciale pentru puiet Hrana pentru materii prime pentru producția de pește Hrana pentru pești Aqua Garant 3
Prețul făinii de pește în 31.01.2017 USD Modificarea compoziției furajelor pentru pești (hrană pentru somon în Norvegia) Motive pentru modificarea compoziției furajelor Prețuri în creștere pentru făina de pește și uleiul de pește Disponibilitatea stagnantă sau în scădere a făinii de pește și a uleiului de pește cu producție de acvacultură în creștere rapidă (+ 9% pa) Surse alternative de proteine: legume Proteine Procentul de surse de proteine vegetale în producția norvegiană de hrană pentru pești 4
Surse alternative de proteine: Proteine vegetale Profilul aminoacizilor este adesea inadecvat acceptare scăzută (de exemplu, proteine din cartof, prăjitură din in) de multe ori conținut ridicat de fibre și conținut scăzut de proteine digestibilitate moderată a proteinelor (de exemplu, produse din rapiță, făină de floarea-soarelui) conținut de antinutrienți (de exemplu, substanțe amare, saponine, sinapină), lipsa nutrienților activi pe care le conține făina de pește (de exemplu, amine, taurină) ANF din făina de soia afectează intestinele și perturbă digestia fără făină de soia rect sănătos inflamat cu făină de soia Surse alternative de proteine: proteine vegetale Noi studii la LFL privind utilizarea prăjiturilor de presă cu ulei în hrană pentru păstrăv 5
Greutate în g/pește 31.01.2017 Primele rezultate cu prăjitură de ulei prăjitură în păstrăv Conținut ridicat de fibre reduce digestibilitatea concentrat de floarea soarelui proteină brută,% 47 fibre brute,% 8 lizină, g 17 energie, MJ 13.0 făină de floarea-soarelui (parțial) proteină brută,% 33.5 fibre brute,% 20 lizină, g 11,7 energie, testarea MJ 9,6 a concentratului de floarea-soarelui în ziua a 6-a
Greutate în g/pește 0 23 37 51 65 79 93 107 121 135 149 163 177 191 205 219 233 247 261 275 289 303 317 331 345 359 373 387 401 31/01/2017 Testarea concentratului de floarea-soarelui în char Testarea tortului de semințe de dovleac în Lunzer Arctic Char Feed 1 Furaj 2 Furaj 3 Furaj 4 Făină de pește, hamsie, super prime, 67% CP 35 22,5 22,5 10 Tort de miez de dovleac, 59% CP, 11% C. Lipide - 12,5 12,5 25 Concentrat de proteine din floarea-soarelui, 46% CP 16,8 13,8 13,8 11 Hemoglobină pulbere 7,5 7,5 7,5 7,5 Tort de semințe de rapiță, 32,5% CP, 9% CL 5 5 5 5 Gluten de grâu, 80% CP - 3,34 3,34 6,27 Grâu, calitate furaje 10,5 9,7 9,7 8,5 Făină pentru grâu, calitate pâine 6 6 6 6 Ulei de pește 18,1 17,8 3 3 Ulei de semințe de rapiță - - 14,8 14,5 Fosfat monocalcic - 0,6 0,6 1,45 Lizină HCl - 0,16 0,16 0,68 Premix 0,8 0,8 0,8 0,8 Diamol (marker) 0, 3 0,3 0,3 0,3 100 100 100 100 Testarea tortului cu semințe de dovleac în Lunzer Arctic char 400 350 p> 0,1 p