Furcă și bikini pentru alimente antioxidante
Anti-rugina corpului
Este suficient să tragi din sursele alimentelor bune, astfel încât corpul tău să-și mențină sănătatea și silueta! Dar cine se află în spatele acestor faimoși antioxidanți? Și de ce are corpul atât de mare nevoie de el ?
Mic anti-oxidant precis !
Ca o mașină (frumoasă), corpul tău vorbește! Mulțumim alimentelor, nutrienților și altor elemente care se află pe farfurie. Antioxidanții ajută la combaterea stresului și încetinesc îmbătrânirea! Pe scurt, ele îți mențin sănătatea și tinerețea și te ajută să te împlinești! Antioxidanții sunt prezentați ca adevărați anti-rugină! Da, dar unde să le găsim? Într-o dietă variată și echilibrată, secretul formei și al slăbirii !
Antioxidanții sunt vitaminele (A, C, E), mineralele (seleniu, zinc), carotenoizii (licopen, beta-caroten ...) sau polifenoli (mai mult de 5.000 de soiuri), prezente în anumite alimente sau băuturi. Doctorul Serge Rafal, autorul unei cărți despre dieta anti-oxidantă, recomandă „consumul a două fructe pe zi, inclusiv unul citric, două până la trei porții de legume lactate. Carnea de trei până la patru ori pe săptămână și peștele, de preferință gras (somon, sardine, ton), de trei ori pe săptămână, completează aceste contribuții cu antioxidanți și alți nutrienți. „Dacă, în plus, modificăm grăsimile favorizând acizii grași vegetali (ulei de rapiță, ulei de măsline etc.), este perfect. "
Nu este nevoie să vă faceți griji pentru a vă menține în formă! Veți găsi antioxidanți în multe alimente !
• Vitamina C: citrice, fructe de padure rosii, guava, papaya, legume precum crucifere (familia de varza), rosii, ardei, cartofi.
• Carotenoizi (beta-caroten sau provitamină A, licopen, luteină, zeaxantină): fructe galbene, portocalii și roșii, broccoli, cartof dulce, legume cu frunze de culoare verde închis.
• Vitamina A: unt, ficat, ouă.
• Vitamina B9: în special plante cu frunze (salate, spanac, varză) și unele fructe (pepene galben, castan).
• Vitamina E: uleiuri vegetale, semințe oleaginoase, germeni de grâu, papaya, avocado, cartof dulce.
• Seleniu: cereale integrale, carne de pasăre, nuci de Brazilia, fasole, germeni de grâu, tărâțe de grâu, tărâțe de ovăz, pește, crustacee, ouă.
• Zinc: fructe de mare, pâine integrală, legume verzi, carne precum pui, carne de porc.
• Magneziu: ciocolata, leguminoase, cereale integrale, prune uscate, nuci.
• Cupru și mangan: fructe uscate, nuci.
• Polifenoli (taninuri, flavonoide, antociani, acizi fenolici): ceai verde, cafea, vin roșu, fructe și legume roșii (struguri negri, varză roșie) sau galbeni (ceapă, cartofi), fructe de pădure roșii (afine, zmeură, afine etc.).