Furculiță și bikini pentru smochine

Un fruct mic care are totul de mare !

bikini

Prezentare

Indiferent de culoarea cărnii sale (galben, roșu aprins), violet, galben auriu sau chiar alb, smochinul este un fruct care a existat încă din antichitate și era deja, la vremea respectivă, cunoscut pentru numeroasele sale beneficii.
Exista mai multe soiuri de smochine, și anume: smochinul Dalmației, smochinul Marsiliei, Goutte d´Or, Grise de Saint-Jean și smochinul Solliès.
Poate fi uscat sau răcoros și are atât utilizări culinare, cât și terapeutice.

Virtuți

Smochinul joacă un rol preponderent în dieta noastră, mai ales dacă am început un program de slăbire: datorită acestuia conținut ridicat de minerale, permite, de asemenea un aport semnificativ de vitamine B. Mineralele prezente sunt potasiul (aproape 40% din fructe), dar și calciu, fosfor și magneziu, care vor îmbogăți sângele pentru o mai bună circulație și un transport mai mare de oxigen.
Celălalt atu al smochinului este conținutul său de fibre dietetice care va stimula acțiunea intestinelor și va îmbunătăți digestia. Acesta este motivul pentru care persoanele care suferă de episoade de constipație, precum și femeile însărcinate sunt puternic încurajate să o consume în mod regulat.