Fursecuri de ovaz, mere, stafide, alune - les horizons d ewa

Biscuiți cu fulgi de ovăz, mere, stafide, alune

Mi-am pus nasul înapoi în cartea Claude Aubert: "Noua farfurie: cereale pe meniu" (publicat de terre vivante). Această carte ne amintește de regulile unei diete sănătoase, dar mai ales ne face să redescoperim valoarea nutritivă a cerealelor. .
Astăzi m-am interesat ovăz și faimoasele sale fulgi „Quaker Oats” de care m-am bucurat dimineața înainte de a pleca la facultate! Gătit câteva minute în lapte, și presto! a dispărut pentru dimineață! Ce pumn !
Mă întreb dacă nu aș face bine să mă întorc la asta. Și fratelui meu i-a plăcut !

Deocamdată, am făcut aceste mici fursecuri, foarte binevenite în caz de foame!
Rețeta este preluată din cartea citată mai sus, puțin modificată în funcție de ingredientele pe care le-am avut.

Este necesar:

400 gr 300 gr de fulgi de ovăz
150 gr de făină brună organică semicompletă
200 gr dovleac dulce 300 gr sos de mere

---