Fursecuri de unt de bază ricardo

Ingrediente

Într-un castron, combinați făina și sarea. rezervă.
Într-un alt castron, smântânați untul cu zahărul și vanilia cu un mixer electric. Adăugați oul și bateți până se amestecă bine. Cu viteză mică sau cu o lingură de lemn, amestecați ingredientele uscate. Formați aluatul în 2 discuri. Se înfășoară în folie de plastic și se dă la frigider 1 oră (vezi nota).
Puneți grătarul în centrul cuptorului. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C (350 ° F). Căptușește două foi de biscuiți cu hârtie pergament.
Pe o suprafață de lucru ușor înflorită, întindeți câte un disc de aluat la o grosime de aproximativ 5 mm (¼ inch) grosime. Tăiați fursecurile folosind un tăietor rotund de 2 inci (5 cm) sau un pahar mic. Reutilizați resturile. Se distribuie pe farfurii.
Coaceți, câte o foaie la rând, aproximativ 12 minute sau până când prăjiturile se rumenesc ușor. Se lasă să se răcească complet.
Se decorează cu glazură de vanilie regală, dacă se dorește. Depozitați într-un recipient etanș la temperatura camerei timp de aproximativ 3 săptămâni sau congelați.

Nu puneți la frigider aluatul în această etapă dacă îl utilizați pentru a face prăjituri de stafide de rom sau chifle de scorțișoară.