G; aportul zilnic de acizi grași esențiali - Marie Claire

zilnic

Adăugați la Favorite Getty Images

Care sunt aporturile zilnice recomandate de acizi grași esențiali ?

Acizii grași esențiali sunt împărțiți în familia acizilor grași polinesaturați omega-3 și familia omega-6. EFSA (Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară) a recomandat din 2009 un aport zilnic de 12 g de acizi grași esențiali la adulți. Acești 12 g ar trebui să fie compuși în mod ideal din 10 g acizi grași omega-6 și 2 g acizi grași omega-3.

Ce alimente să favorizați pentru a vă administra aportul de acizi grași esențiali omega-6 ?

Acizii grași esențiali Omega-6 se găsesc în principal în fructele cu ulei, în special în nuci. În funcție de varietate, 30 g de nuci pot furniza 6 până la 11 g de acizi grași omega-6. Se găsește, de asemenea, în diferite uleiuri vegetale, în special ulei de semințe de struguri, ulei de floarea soarelui, ulei de porumb și ulei de nucă. Păsările de curte (de exemplu: pui, rață, curcan) și măruntaiele conțin, de asemenea, o proporție interesantă. Acesta este și cazul anumitor pești, cum ar fi tonul alb, somonul și sardinele în ulei.