Galette bretonă (cu făină de hrișcă) - Madame Cuisine
La 14:45 ICE-ul nostru se lansează la Südbahnhof din Berlin la timp. Acolo trebuie să schimbăm pistele cu cei doi copii și bagajele, apoi la Anhalterbahnhof - unde suntem luați de vărul lui Lotta Jakob și cumnata mea Claudia. Vremea este perfectă pentru începutul lunii mai: 25 ° C și soare. Mai întâi stochează jachetele și puloverele din valize.
Vizită la locul de naștere al Madame Cuisine
Un weekend lung se află în fața noastră la Berlin, locul de naștere al Madame Cuisine, ca să spunem așa. În noiembrie 2013 am făcut primele fotografii pentru prima postare pe blog aici și nu am mai fost aici de atât de mult timp. Dacă nu ar fi atât de departe de Munchen, aș merge la Berlin la fiecare câteva luni! Această viață pe străzi, această agitație. Munchen nu poate ține pasul cu asta. Locuim în Kreuzberg, unul dintre punctele fierbinți ale capitalei. Se întâmplă ceva în locurile de joacă! Lotta și Jakob sunt încântați. A doua zi după sosirea noastră începem cu un mic dejun pe îndelete în Markthalle Neun. Există delicatese pentru fiecare gust aici, iar copiii sunt ținuți ocupați ore în șir în zona de joacă.
Vizită la Markthalle Neun. Pot fi aici ore în șir.
Când mă gândesc la ce am putea găti împreună seara, cele două gazde ale noastre au deja un plan: Facem galette - clătite breton de hrișcă. Claudia și Sebastian au studiat la Paris, amândoi iubesc Franța și, desigur, cunosc bucătăria franceză în toată diversitatea ei. Galette, care se potrivește perfect cu Madame Cuisine: numele francez al blogului meu și, de asemenea, preferința mea pentru bucătăria franceză. Haha. 🙂
Pentru a putea face singură galeta, iată rețeta: