Galette, pâine, semințe 3 moduri de a mânca hrișcă

semințe

Numită și hrișcă, hrișca este deosebit de bogată în proteine ​​vegetale de o calitate nutrițională excelentă, precum și în fibre și antioxidanți. Dar principalul său atu este faptul că este fără gluten.

Semințe: alegem semințe la grătar care gătesc în doar 2 până la 3 minute, comparativ cu 30 de minute pentru clasice (Markal, hrișcă la grătar, 2,91 € pentru 500 g la Naturalia).

Galette: important este să folosiți o făină de hrișcă 100% de calitate. Persoanele intolerante la gluten se vor feri de pastele gata preparate care conțin de obicei mai multe tipuri de făină. Preferați făina de hrișcă organică, fără gluten în mod natural (Moulin des Moines, 1,95 € pentru 500 g).