Galettes à l; ovăz și piure de mere - michelerousseaudtp

galettes

Inspirația mea

În liceu și CEGEP, au fost câteva zile în care nu am avut clătită de casă gătit de mama la prânzul meu. Altfel, nicio problemă! Seara, a trebuit pur și simplu să sap în cutia de metal lăsată pe tejghea sau să scotocesc prin pungile Ziploc îngrămădite în congelator pentru a-mi satisface pofta. Soiurile gătite au variat ușor, dar tortele din fulgi de ovăz din sos de mere au fost cu siguranță preferatele mele. Când sora mea mai mare a părăsit cuibul familiei pentru a merge să studieze în altă parte, am fost foarte fericită: principalul meu rival-mâncător de clătite plecase, ceea ce însemna că acum aveam monopolul asupra alegerii compotului pus. Le-am preferat preparate cu sos de mere-afine, mere-cireșe sau pe scurt, orice piure cu tonuri roșii sau albăstrui, în timp ce surorii mele îi plăceau mai multe compoturi de mere sau pere.