Găluște chinezești aburite - MyCuisine

aburite

Continuând să navigați pe site, acceptați utilizarea cookie-urilor, în special pentru a vă oferi publicitate direcționată în funcție de zonele dvs. de interes, pentru a compila statistici de vizită și pentru a vă permite să partajați informații pe rețelele sociale. Gestionați cookie-urile de pe acest site

Găluște chinezești aburite

ingrediente:

  • 1 praz mic
  • 1 ceapă dulce mică
  • 1/2 morcov
  • 250 g de coajă de porc tocată
  • 250g filet de porc tocat
  • 1 C. ciuperci negre uscate
  • 1 C. ulei de susan
  • Frunze de salată verde
  • PENTRU ALUAT
  • 1,5 linguri. drojdie de brutar
  • 2,5 c. lingura de zahar
  • 30 cl de lapte
  • 500 g de făină (+ puțin pentru suprafața de lucru)

1. Pregătiți aluatul: pune drojdia sfărâmată și zahărul în 3 linguri de apă călduță și lasă deoparte într-un loc cald timp de 30 de minute.

2. Încălziți laptele. Se toarnă, împreună cu drojdia dizolvată, în făină și se amestecă bine pentru a obține un aluat ferm și omogen. Frământați-l timp de 10 min, apoi lăsați-l să se odihnească într-un vas pus într-un loc cald timp de 1h30.