Nu faceți fără ca majoritatea programelor de post să fie dăunătoare sănătății - FOCUS Online

Postul este popular. Mai mult de jumătate dintre germani au renunțat deja de mult timp din motive de sănătate. Cu toate acestea, multe reguli de post se bazează pe ipoteze depășite, avertizează un nutriționist.

Pentru mulți, evitarea clasică a alimentelor individuale pare prea laxă.
Cei care recurg la posturi mai extreme cred adesea că au beneficii pentru sănătate.
Un nutriționist recomandă să pună la îndoială toate planurile de post.

Mulți oameni renunță la alcool, ciocolată sau - în mod clasic catolic - carne în timpul Postului Mare. O astfel de abstinență poate fi utilă: poate ajuta la ruperea comportamentelor negative și la punerea la îndoială a comportamentului de a mânca sau a bea. În cel mai bun caz, Postul Mare oferă un impuls pentru o dietă globală mai echilibrată.

Post terapeutic ca acum 100 de ani

Dar în perioadele de exces de calorii și exces de stimuli, postul clasic nu pare suficient de ascetic pentru mulți. Experții observă o tendință spre renunțare și retragere, care este însoțită de reguli stricte. Autocontrolul ar trebui să servească drept autoterapie împotriva stresului și a cerințelor excesive și să beneficieze de sănătate.

Concepțiile postului, cum ar fi postul terapeutic, conform lui Buchinger, Schroth și cura F.X. Mayr se confruntă cu o renaștere. „Toate se bazează pe idei învechite care nu au fond științific”, spune Johannes Wechsler, președintele Asociației Federale a Nutriționiștilor Germani (BDEM).

Postul terapeutic conform lui Otto Buchinger (1978 până în 1966) este un regim de băut care durează zece până la 40 de zile și permite doar 250 până la 500 de calorii pe zi. Posturile beau ceai, bulion de legume, sucuri de legume și fructe proaspăt stoarse sau apă. Ca „instalație de incinerare a deșeurilor”, corpul ar trebui să piardă depozite dăunătoare și kilograme în exces, mintea ar trebui să devină mai clară.

Lapte și pâine albă în perioade de intoleranță la lactoză și boală celiacă

Pe lângă Otto Buchinger, un remediu de post l-a făcut renumit și pe medicul militar austriac Franz Xaver Mayer. Se bazează pe o observație făcută de medic în timpul Primului Război Mondial: soldații au suferit rareori de probleme digestive - chiar dacă de multe ori li s-a dat doar pâine, lapte și grâu. În consecință, pacienții curei F.X. Mayr primesc încă rulouri uscate și lapte în anumite zile, despre care se spune că are un efect pozitiv asupra compoziției bacteriene din intestin.

Curați cu un litru de vin pe săptămână - o idee din mileniul trecut

Cura Schroth este și mai veche. Numit după fondatorul său Johann Schroth (1798-1856), ar trebui să purifice și să detoxifice corpul. Posturile beau o jumătate de litru de vin de două ori pe săptămână. Acest lucru ar trebui să stimuleze circulația și să adâncească respirația. Dieta în timpul Schrothen este fără grăsimi, fără sare și săracă în proteine.

Cea mai mare problemă cu postul: lipsa de proteine

„Lipsa de proteine este cea mai mare problemă cu toate conceptele de post radical”, spune Wechsler, fost medic șef al departamentului intern al spitalului Barmherzige Brüder din München. „Majoritatea oamenilor oricum nu au suficiente proteine. Deficiența extremă care poate apărea în timpul posturilor stricte este periculoasă. Inima, rinichii și creierul au nevoie de proteine pentru a funcționa corect. ”Ideea că organismul trebuie„ purjat ”este, de asemenea, depășită. Nu există zgură în corp. Nici medicul nu crede în detoxifierea adesea invocată: „Organismul poate face față otrăvurilor cu care oamenii se confruntă în viața de zi cu zi. El le descompune continuu și nu le spală ca parte a unui remediu. "

În videoclip: Cercetătorii susțin că, dacă joci acest joc, pierzi 0,7 kilograme pe săptămână

Cercetătorii susțin că, dacă jucați acest joc, veți pierde 0,7 kilograme pe săptămână

Moartea prin renunțare

„Cea mai proastă formă de post este asceza totală”, explică Wechsler. Consumul rapid de proteine duce la aritmii cardiace. În cel mai rău caz până la moarte. ”Faptul că există încă medici care recomandă postul total este iresponsabil din punct de vedere medical. Studiile au arătat de ce muriseră deținuții IRA care au intrat în greva foamei: deficit de proteine. „Deci știm că a face fără ea duce complet la moarte foarte repede”.

Asigurați-vă că înlocuiți proteinele

Dacă doriți absolut să vă lipsiți complet de alimente, ar trebui să vă adresați cu siguranță medicului dumneavoastră și să alegeți postul substituit cu proteine. „Această terapie este foarte potrivită pentru pacienți și oameni sănătoși. Aceasta duce la pierderea în greutate și la o îmbunătățire a factorilor de risc cardiovascular fără a le pune în pericol ”, spune medicul.