Găluște de cartofi cu ierburi fine și Roquefort - Cartofi

O rețetă plină de eleganță și aromă, care combină dulceața cartofilor cu caracterul brânzei Roquefort, în delicioase chiftele condimentate cu ierburi fine și pătrunjel cu frunze plate.

Ce cartof să alegi ?

Cuptor, piure

Mod de gătit
Cartofi prăjiți și chipsuri de casă

Timp de pregatire
25 min

Timp de gătit
15 minute

Nivel de dificultate
Cale

ierburi

Ce cartof să alegi ?

Cuptor, piure

Ingrediente

Pentru 4 persoane

  • 125 g piure de cartofi
  • 1 andive
  • 4 linguri de sos de roșii
  • 60 g de Roquefort
  • 1 ou
  • 1 lingură de ulei de nucă
  • 50 g unt
  • 75 g făină
  • 1 lingura de patrunjel tocat
  • 1 linguriță de ierburi tocate
  • sucul de ¼ lămâie
  • 1 dl de apă
  • ulei de prăjit
  • sare si piper