Garnitura ușor diferită de orez de coriandru de var
Delicat? Da. Complicat? Nu. Aici public rețete potrivite pentru uz zilnic cu o notă uneori exotică, majoritatea ingredientelor sunt interne, produsele proaspete depind de sezon. Și dacă este necesar, congelatorul o va face. Contribuțiile pot conține publicitate prin recunoașterea mărcii și denumirea. Este indicată publicitatea direcționată.
- Obține link
- Stare de nervozitate
- Alte aplicatii
Garnitura ușor diferită: orezul de coriandru de tei
Orezul nu este doar orez, acum știm acest lucru, dar, în afară de risotto, experimentăm mult prea puțin cu bobul fin, de obicei este servit doar gătit în apă sărată ca garnitură. Câteva condimente și ierburi exotice sunt suficiente pentru a face orezul o stea la masă.
De exemplu, pentru pește și fructe de mare, aș dori să recomand astăzi un orez oarecum neobișnuit, și anume cu o notă asiatică ușor acră.
Ai nevoie de 4 persoane:
250 g orez basmati
1 var
2 catei de usturoi
50 g unt
1 buchet de coriandru
sare
Mai întâi gătiți orezul basmati în apă sărată conform instrucțiunilor de pe pachet.
Între timp, tăiați doi căței de usturoi felii subțiri. Îndepărtați fâșiile fine dintr-un tei organic cu un zester sau, dacă nu aveți un zester, curățați coaja foarte subțire. Acum tăiați câteva benzi din coaja de tei transversal în benzi fine. Strângeți complet sucul de var. Spălați buchetul de coriandru, scuturați-l uscat și tocați-l aproximativ.
Topeste untul intr-o tigaie. Se toarnă usturoiul în untul topit timp de 3 minute până se rumenesc. Se scurge orezul, se scurge bine și se sotează scurt.
Se amestecă coaja de tei și coriandru. Condimentați orezul cu suc de lămâie.