Găsiți tonul cu kiwi! Revista Sănătate
Dacă îți lipsește vitalitatea, acum este momentul să mănânci kiwi. Acest fruct mic ascunde, sub pielea sa pufoasă, o pulpă bogată în vitamine și fibre !
Suntem mari fani ai kiwi-urilor: 1 miliard consumat în fiecare an. Și din motive întemeiate !
Fructul kiwi furnizează, de exemplu, mai mult de 10% acid folic sau vitamina B9, deosebit de util femeilor însărcinate, deoarece este implicat în buna funcționare a sistemului nervos al embrionului.
Kiwi nu are un indice glicemic ridicat (GI). Într-adevăr, I.G.-ul său este de 50, cum ar fi kaki, litchi sau mango.
Consumat în cantități normale, kiwi are un impact redus asupra zahărului din sânge, deoarece furnizează doar 9 g de carbohidrați la 100 g.
Kiwi furnizează 256 mg de calciu, la fel ca lămâia, morcovul sau bigarada.
Ne dă Jean-Marc Poigt, președintele asociației de promovare a kiwi-ului Adour trei motive bune pentru a-l mânca.
1. Kiwi întărește sistemul imunitar
„Kiwi conține mult mai multă vitamina C decât citricele”, afirmă Jean-Marc Poigt.